だだちゃ豆、初収穫

今年初めて、植えた「だだちゃ豆」ようやく収穫しました。

すぐに湯であげて、さっそく食べました。
「おいし～い」
なんともいえない甘みがあります。やはり一味ちがいますネ

「だだちゃ豆」は同じ庄内でもお隣の鶴岡市の「白山だだちゃ」が本場ものです。
「だだちゃ」とは、お父さんを意味するこちらの方言ですが
その昔・・・鶴岡・酒井藩の殿様が枝豆が好物で、
「この枝豆はどこのだだちゃが作ったのか」といつもお尋ねになったことからその名前がついたようです。

春先、「だだちゃ豆」の種をみかけ、夫が「今年はこれを植えてみよう」と・・・・

はたして、我が家の狭い菜園で、できるものかと、半信半疑だったのですが、
夫の管理が良かったのかどうか・・・サヤの数は少ないようですが、味は本場もんと変わらずに出来たようです。

夫はビール　　のつまみにご満悦の様子です。
まもなく息子家族が帰省、食べさせる楽しみができました。

来年は、他の野菜は少なくして「枝豆」を多く植えようなどと言っています。

　　　　　　　　

今年は野菜の生育がとてもいいようです。キュウリはもう１５０本ほど収穫できました。
ご近所で喜んでもらっています。でも、そろそろ終わりかなーと・・・。

なす、トマトが今採れどきです。
今年、「しそ」の苗もいただき、植えたところ、これもまた勢いがすごい！！
なす料理にとても重宝するし、毎朝、「シソジュース」にして飲んでいます。

青じそ　　１０枚、　　梅肉　１個、　　りんごジュース　　３００ＣＣ
をミキサーでかくはんするだけ・・・

夏バテにはいいらしい～・・・何より飲みやすくて、おいしいですヨー
もう少しの間、太陽の恵みを享受できそう・・・
この暑さも我慢しなきゃー・・・ネ