佐伯ミシュラン！？

「ＷａSａＢ」12月号が出ました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この雑誌には佐伯チズさんとの対談「美肌ダイアリー」を連載させていただいているのですが、第3回目の今回は、佐賀の旅編その１として、
旅先での“佐伯式「食」の楽しみ方”についてです。

先日このブログにも書いたように、佐伯チズさんと佐賀に取材旅行に行って、「器の楽しみ方」「佐伯式　宿での美肌手入れ方法」などいろいろと教わってきたのですが、やはりおいしいものと出会うことも「旅」の醍醐味ということで、まず「保名」というお店でいただいたのが
こちらこれ、何だと思います？

さすが焼き物の里佐賀県有田、有田焼のお弁当箱なんです
その名も陶箱弁当
ステキでしょ～～！
しかももちろんうっとりするのは器だけではございません！
中身にもうっとりー！　　

ねっ、有田の山の幸　海の幸が、ひとつひとつものすごく手のかかったお料理になっていて、しかもこの品数の多いこと！お味もそれはそれはおいしくて絶品！
　　　　　佐伯さんもご満悦　　

しかも、私が感動してしまったのは、このお弁当に「ごどうふ」という、この土地独特のにがりを使わずにくずで固めたおとうふに、ごまだれをかけたもの(食べてみるとちょっとおもちのような、ゴマ豆腐のような、トローッとした食感でこれまた美味）とおさしみ、お椀がついて、
2310円というお値段
これってお安いと思いませんか？お店がまえもモダンで落ち着いた日本料亭で雰囲気も抜群！もしみなさまも佐賀有田に行かれるなら、ぜひぜひお薦めです！

こんなふうに初めての旅先でおいしいお店を見分ける方法を
佐伯さんに伺ったところ驚愕の答えがっ・・・
私は思わず「佐伯ミシュラン」と名づけてしまったのですが、その方法とはっっ・・・！？
ぜひ「ＷａSａＢ」12月号をご覧下さいね！！