MAYURI SHOJI
体当たりリポーターの取材日記
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庄司麻由里のカッパすいすい

ブログ プロフィール インタビュー
Weblog?/?2006年08月03日 11時14分47秒
アンマーに教えてもらったンーブーシーはマーサイビン!!

クーブイリチーフハジューシー、豆腐のスーネー、ンーブーシーイナムルチー・・・・・・
ちょっと呪文のようにも聞こえますが、さて、これなんのことかわかりますか???
実は、全部沖縄料理なんです
最近、沖縄の料理がブームになってきて、東京にも沖縄料理店をあちこちでみかけるようになりましたよね!おいしいし野菜や海藻などがふんだんに使われていてヘルシーということで注目されていますが、さらにあんなに暑い沖縄で暮らす方々が元気いっぱいで夏バテしないのも、あの料理に秘密があるのでは・・・ということで、
明日の「はなまるマーケット」
「夏バテしない沖縄料理特集」

沖縄のアンマー(お母さん)に習った沖縄料理の数々をご紹介します!
といっても、沖縄の食材は、ロケ中に私がこのブログに携帯でアップした写真を見ていただくとおわかりのように、沖縄以外ではなかなか手に入らないものも多いのですが、そこは「はなまる」!
今回は、全国の方々がお家でも作れるよう、どこでも手に入る食材で作れるものにしぼってお送りいたします
皆さんのお宅でも、クーブイリチーラフテーも、ンーブーシーも作れるようになりますよ!
さて、一体どんな料理なのかは、明日の「はなまるマーケット」で!!
どれも、いっぺいマーサイビン(とてもおいしい)なこと、間違いなしです!!

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