去年の断捨離の結果

7月に入りました。
もうすっかり暑くて･･･夏の空で、空気もジリジリします。

やっと衣替えも済んで（完全なる夏物を出しました）、はたと気がつきました。
昨年、断捨離ブームがやってきて、夏物をかなり処分してしまったのです。
着るものが･･･これだけだっけ？あれも捨てちゃったんだ･･･とちょっと愕然としたりして。

更に、断捨離はサンダルにも及んでいたので、今履けるサンダルも完璧なのは１足だけです。
もう１足、処分しようか悩んだ末にとっておいたものがあります。
古いものですが、私の足にぴったりでまるで足袋のよう(？)にフィットするのです。
捨てられない！

なので今、靴のクリーニングに出しています。
お値段も許容範囲だったし。綺麗になって戻ってきておくれ、と思っています。

実は週末に、洋服とサンダルを買おうと２，３お店を回ったのですが、気に入ったものが
なく、サンダルは足に合わず何も買えませんでした。

しばらく、お店を巡る日が続きそうです。

食パン（２回目）

また昨日食パンを焼きました。

今度は塩を忘れないようにして、かつ最後に材料が全部はいっているかどうか確認しましたよ。
そして、前回ちょっと甘く感じたので、お砂糖の量は半分にしました。

ソフト食パンコースでお任せです。

焼いている時間になるといいにおいが部屋に一杯になります。
パン屋さんみたいです。

出来上がりのブザーがなったらすぐに取り出します。
ここで失敗！焦って、近くにあったタオルでパン釜部分をもったら手のひらを焼けどしてしまいました。
流水で冷やし、冷凍パックで更に冷やしました。

出来上がりは、外はパリパリでいいにおいです。
早速今日から食べる予定です。
さて、どんなお味になっているでしょうか。

食パン初挑戦

ゴールデンウィーク中にホームベーカリーで食パンを焼きました。
新しい粉、新しいイーストでいざトライ！

レシピは評判の高かった(時々お訪ねするブログで紹介されていた）お料理レシピサイトのものを
使いました。結果は上々！

でも良く考えたら、塩を入れ忘れていたんです。
パン自体も甘くて･･･。塩を入れていたとしてもこれは甘すぎだと思うので、次回は砂糖の量を
少し減らすことにします。

白パン風の食パンで、周りはパリパリ、中はしっとりでした。
翌日もふわふわです。

まあ、成功かな？！
今度は塩と砂糖に気をつけよう！

パンを焼きたい

テンプレート変更しました。
季節と合わないかしら？と思いましたが、なんとなく落ち着く感じだったので･･･。

この頃、またパンを焼けていません。
おいしいパン屋さんを見つけてしまうと、自分で焼かなくてもいいかって思ってしまって。
せっかくHBを買ったのにもったいない。

この休み中に一回でも焼けるといいんですけど。

フランス語も宙ぶらりん。
ナントカしなければ！

シフォンケーキ

今度のオーブンで初めて、シフォンケーキを焼きました。
塩ミルクシフォンです。
ちょっと長く焼きすぎたかなっていうのはありますがふわふわに出来ました。

シフォンケーキって作るけど、外では食べたことがなくて･･･
本当の正解っていうのが分かっていないなあと思うのです。

私のシフォンケーキは、切り分ける際にシュワシュワとちいさな音がします。
泡と言うか気泡がつぶれて縮んでしまうのではないかとこわくて
やさしーく切っています。

塩ミルクシフォンは、練乳と塩が入ります。
おいしいけど、太りそう。今度は別のを焼こう。

でも初シフォンケーキ、成功でよかったです。

風邪の顛末

結局、耳鼻科に行って来ました。
行ってびっくり、すごい人でした。(実際は、会計が混んでいたのだけど）

私は状況をお話して診察していただき、すぐにいつもの鼻からの吸入になりました。
お薬もいつもの。先生にも「いつもの出しておきます」って言われてしまった。

季節の変わり目だし、風邪もあるし、しばらく早く寝ます。

風邪気味です

風邪気味です･･･。

私の習慣として、職場に着くと手を石鹸で洗い、うがいをするのです。
そして緑茶を入れて、仕事中にちょっとずつ飲む。
これが以外に風邪予防になっていたんだなって思ってます。

おととい、仕事でいつもと違う部屋に行ったのですが、急遽仕事が立て込んできて
手を良く洗う暇も、うがいをする暇もなくなったのです。おまけにお茶も飲めず、
お昼過ぎまでずーっと仕事をしていました。

なんてことないと思っていたのですが、その夜、喉と鼻の調子が悪くなってきたのです。
これはマズイ！と思ったので、葛根湯を飲んで早めに･･･9時台に寝たのです。

翌朝は酷くなっていなかったのですが、やっぱり不調。漢方から風邪薬に変えて
やっぱり早寝をして過ごしました。

今朝は少し回復した感じがあります。鼻はもう少し様子をみて耳鼻科に行くかどうか
決めようと思います。

手洗い、うがい、こまめな水分補給、これって大事だなあと思いました。
今週中は早く寝ます。

ご無沙汰しました

年も明け、早春の足音がしてきました。
ずーっと放置してしまいました。

またフランス語の勉強を少しずつ再開しています。
今度の仏検、どうしようかななんて考えています。

パンも作っていますよ。
でもおいしいパン屋さんを見つけたので作る回数は減ってしまいそうです。
HBを買ったのは後悔ないけど。

また少しずつアップできるといいなと思います。

ホームベーカリー導入

11月も下旬に入りました。
今日は寒いですね。

じゃじゃーん。
実は、ホームベーカリーをとうとう買いました！
オーブンと同じでやっぱりパナソニックにしました。

そもそも前からホームベーカリーがほしかったのです。(時々書いていましたが）
最近も各社のホームページを見たり、youtubeで動作音を確認したりしていたのですが、
まさかこのタイミングで買うとは思わなかったです。

パンを作るときの「捏ね」の大変さをどうにかしたいというところから始まっているので、
ホームベーカリーじゃなくて「捏ね機」のほうがいいのかなとかずいぶん迷いました。
でも、大きさとか置く場所とかを考えてみたら･･･もっといえば、そんなに専門的に焼く
わけじゃないし･･･とかを考え、ホームベーカリーに落ち着きました。

量販店に行ったら、ちょうど、この時期がホームベーカリーの新機種が出るタイミングらしく、
私がほしかった機種が、ネットでみたよりも安かったので、もうその場で決心しました。

昨日、ピタパンを作ってみました。
今日のお昼はピタパンサンドです。

ホームベーカリーは初めてですが、動作音も思った程ではなくて良かったです。
そして、楽しい！生地のコースだと一次発酵までやってくれるので安心です。

昨日焼いたピタパンの消費が終わったら、今度は基本的なロールパンとか、
今、好きなベーグルを焼いてみようと思っています。

11月も目前

もう明日から11月ですね。早いなあ。

最近しばらく作らなかったパンをまた作り出しました。
以前買ったイーストを使っています。

新しく1冊本も買ってしまいました。
これもまた作ってみようと思います。

ホームベーカリーがほしいなあ。