旬のもの

こんにちは

暖かくなり春を感じる日が多くなってきましたね

今の時期は苺や柑橘類を八百屋やスーパーでよく見かけます。

私は普段、果物をそれ程好んでは食べないのですが、最近はなぜか柑橘類が無性に食べたくなります。温州みかん、はるか、はっさく、伊予柑、しらぬい、ジューシー、甘平、甘夏、清見などなど、八百屋で見付けては買い、酸味や甘味やみずみずしさの違いを楽しんでいます。

柑橘類の旬は冬から春にかけてですが、最旬は常に変化しながら、いろいろな種類が出回ります。今年はまだまだ、いろいろな柑橘類を楽しみたいと思います。

皆さんも旬のものを食べて季節を楽しんでみませんか？

栄養科　Ｓ