こんにちは。
先日、患者さんとスタッフでコミュニケーションランチを行いました。
メニューは、患者さん特製のカレーライスです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/curry.gif)
レシピを患者さんに教わりながら、みんなで楽しく作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/cf/fe846eefbdb4e7ba3008239be5324831.jpg)
まずは、玉ねぎと牛肉を炒め、ホールトマトと白ワインを加えて煮込みます。
その後に、隠し味で和風だしと醤油を入れ、さらに煮込みます。
最後に市販のカレールーを入れて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/11/12f190db056898b052a08c401768d679.jpg)
素揚げした野菜を添えると、まるで、カフェで出てくるようなカレーライスの完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/71/7f2d0bc01c10a4886089d750a2237aeb.jpg)
「ほんっとに、うまい。」「かぼちゃとカレーが合うね。」など、スタッフ全員大絶賛![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
とても美味しくいただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
その言葉を聞いて、患者さんは、とても嬉しそうでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
私も、家で作ってみようと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
介護福祉士H.A
※写真は本人に掲載の了承を頂いています。
先日、患者さんとスタッフでコミュニケーションランチを行いました。
メニューは、患者さん特製のカレーライスです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/curry.gif)
レシピを患者さんに教わりながら、みんなで楽しく作りました
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まずは、玉ねぎと牛肉を炒め、ホールトマトと白ワインを加えて煮込みます。
その後に、隠し味で和風だしと醤油を入れ、さらに煮込みます。
最後に市販のカレールーを入れて出来上がり。
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素揚げした野菜を添えると、まるで、カフェで出てくるようなカレーライスの完成
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「ほんっとに、うまい。」「かぼちゃとカレーが合うね。」など、スタッフ全員大絶賛
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とても美味しくいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
その言葉を聞いて、患者さんは、とても嬉しそうでした
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私も、家で作ってみようと思います
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介護福祉士H.A
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