無形文化遺産？！

やってきました和食時代

皆さまも　ご存じの事と思いますが、日本の”和食”が文化遺産に登録されました。
そこで、毎年恒例のお食事会では、和食の原点”だし”を最大限利用したお料理をテーマにご紹介しました。

日本食は、やや塩分を多く摂取しやすいのですが　今回は”減塩”＆”うま味”にクローズアップしてみました。

(すこ～し暗めの写真ですが…)
上の列、左から冬野菜のうま味たっぷり和牛すき焼き
その右隣りはかつおだしがしみ込んだホウレン草の煮浸し
一番右はかつおと昆布だし香るカブと海老の椀物
真ん中の段、左はすんき煮
その隣のなすび型の器には金時人参と干し貝柱和え＆昆布チップス
その右隣りは春菊のからしポン酢
一番下の列、左から昆布だしを使った菊菜めし
真ん中は干しシイタケの白和え
一番右下は鶏ガラのうま味を閉じ込めた大根ソテー
そしてデザートはラ・フランスです。

これ全部召し上がっていただくと…

トータル塩分は…

なんと塩分３ｇ

トータルカロリーは…

５８７㌔カロリー

すごいですね
和食を大事にしたくなる数値が出ましたね。

もし、作り方や教室参加に興味をお持ちの方がいらっしゃいましたら外来へ気軽に来て下さいね。
外来スタッフ全員で精一杯のお・も・て・な・しを致しますよ。

外来看護師　神山

もうすぐクリスマス^^

こんにちは
けやき病棟です
クリスマスまであと１週間ということで、けやき病棟でも、クリスマスツリーや装飾品をかざりました

まずは、大きなクリスマスツリー



病棟の受付にあるポインセチア



とても、大きくて存在感抜群です

また、毎日看護師さんや介護福祉士の方が書いてくれているホワイトボードもボードの縁がクリスマス仕様になりました



そのほかにも…







一気にクリスマスらしくなりました

すみれ病棟文化祭☆

こんにちは

すみれ病棟MSW飯塚、ST諸澄、OT橋本です。



今回は、11月22日に実施した病棟文化祭の紹介をさせていただきます

今年のメインは、普段の活動・趣味・努力の成果を皆と共有する展示会！

そして、４つのグループに分かれて、１ヶ月以上前から練習した曲を発表する歌合戦でした！



展示会は、用意したスペースに収まりきらないほどの大盛況

患者さんだけでなく、多くのご家族にも参加して頂き、普段はなかなか見られない趣味や特技を知る機会にもなりました。

どの作品も心のこもったものばかりで感動です

私たちスタッフの作品も、患者さんから褒めていただくことができ、嬉し恥ずかしでした。





１ヵ月以上練習した課題曲
。
曲は①もみじ②バラが咲いた③埴生の宿④青葉城恋唄の４曲です

馴染みのあるものからリズムを取ることが難しい曲まで様々ですが、当日は皆さん楽器と歌の練習の成果を存分に発揮して下さいました。

私たちも慣れない歌や楽器に大苦戦でしたが、患者さんと一緒に練習から頑張りました



普段は、患者さんに練習をしていただいたり、発表していただくお手伝いという形で関わらせていただくほうが多いのですが、今回の文化祭は同じチームの一員として発表する立場に立たせていただくことができました。

また、展示物などを通して私たちのことを知っていただく機会にもなりました。喜んでいただけて本当に嬉しかったです

今は、クリスマス会での歌のプレゼントに向けて練習を頑張っています

皆さんの笑顔を見るため、頑張ります!!!

外出企画の取り組み。

こんにちは。

さくら病棟、理学療法士の今野です。


私たちの病棟では患者さんとご家族様、スタッフが一緒に外に出かけたり、

有意義な時間を過ごして頂くような企画を考案するグループがあります。


１０月１９日は「そうだ！智光山へ行こう」と題して、智光山公園へバラを見に行く予定でしたが、

季節外れの台風で中止となりました・・・。

スタッフは事前に話し合いを何回も重ねていたので、がっかりでした。　

患者さんもご家族様も同様にがっかりなご様子でした。



第２弾として、「いざ、しまむらへ！！」と題して買い物ツアーを企画しました。

参加の患者さんは６名、ご家族様９名、スタッフ５名で病院から車椅子・歩きで、

暖かい日差しの中を垣根の花などを鑑賞しながらゆっくりと向かいました。

店内では患者さんとご家族様が品物を選んでいる際に笑顔があちこちでみられました。

普段では見られないとっても素敵な笑顔がたくさん見られ、実施して良かったとスタッフ一同思いました。

　患者さん、ご家族様にも好評でした。


今後もこのような活動を企画したいと考えています。

やまぶき夕食会！！

やまぶき場所　満員御礼！



こんにちは、やまぶき病棟 言語聴覚士の遠藤です。




やまぶき病棟では11月22日に夕食会を行いました(＾◇＾)





今回のテーマは、ズバリ大相撲！




大相撲にちなんだメニューがたくさんでました！






メニューは幕の内弁当、焼き鳥、ちゃんこ鍋とかなり本格的です。







ちゃんこ鍋の仕込みは、午前中に数名の患者さんに手伝ってもらいました。





そして、メインイベントはスタッフ手作りの巨大紙相撲！







行司の軍配や烏帽子は患者さんと一緒に作りました。
　




おいしい料理に白熱した取組と、とても楽しいひと時を過ごせました！