コンニャク作り ②

吉田の道の駅で購入の芋を使って　作ってみた

何時　掘ったのかな？　水加減はどうしようかな？・・等思いながら

７６０ｇの芋から　２００ｇのコンニャクが１６個できた



水加減　控えたほうが良かったようだ
自分で　植えた芋を使って作る時と比べて
茹でている時の　「香りがしない」「感触も　イマイチ」だ

次に作るのは　１２月中旬以降の方が良いような？

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