らっきょうー２

１１日（日曜日）から　下処理をし
翌日　約半分を　３つの瓶に漬けこみ
残りを　本日漬けこんで終了しました

ざっと　下処理をした　ラッキョウが　１１㎏
酢へ漬けた　ラッキョウが　７.７㎏　
今年の作業は　終わりました

最初に漬けたラッキョウは　明日頃から食べられます