ねこじゃらし2

いけばな、いきもの、食べ物、音楽、散歩を楽しむ ねこじゃらし

201214 よこの柿

2020年12月14日 | 食べ歩き・お酒 他
 

Iストアーで¥98だった、けど、糖度20にもなる本来は高級品種だそうだ
山口県下関市安岡町横野の竹林に自生していた柿で、約280年程前に発見された渋柿
個包装での渋抜きの方法により安定的に流通するようになった
ずっしりと260g程、しっかりしている
むくと柔らかくてとても甘い
いい柿だな
出回るのは11月下旬から12月いっぱい
 
美味しかった、ご馳走様でした
JA周桑「周桑の農産物」 ・・・横野柿「とろけるような果肉と高い糖度が特徴で、11月下旬から12月下旬頃にかけて出回ります」
 

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