有元葉子さんのレシピより【クレソンとベーコンの炒めご飯】

おはようございます。

台風が接近していますが、今のところ雨風はそこまで強くない習志野です。

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ランチに有元葉子さんのレシピより【クレソンとベーコンの炒めご飯】を作ってみました。

　　

クレソンとかパクチーとか、香りの強い野菜が好きです。

クレソンのほろ苦さがベーコンととてもよく合って美味しい一品。

ベーコンとにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、

香りが出たら、ご飯を炒め合わせ、

フライパンの真ん中を空けて鍋肌に醤油を加えて、ご飯が香ばしくなるまで全体によく炒めます。

こしょうで味を調えて火を止め、クレソンを加えて混ぜ合わせます。

飲み物は紫蘇ジュースを炭酸で割ったものです。

満足のランチになりました～♪