おはようございます。
秋晴れの気持ちのいい朝を迎えている習志野です。
読売新聞に載っていたレシピで【レンコンとベーコンのバルサミコ酢いため】を作ってみました。
レンコンの美味しさが際立つ藤井恵さんのレシピです。
レンコンのシャキシャキ感ともっちり感が共存する絶品！
レンコンの輪切りをしっかり焼き付けておくのがミソです。
あとは手間なしの簡単メニューで、家にあったバルサミコ酢を使えるのも嬉しいレシピです。
ビールに合う料理ですね～♪
レンコンが手に入ったら作りたいレシピになりました。
お夕食に是非！
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