昨夜はバスクチーズケーキを焼き、一晩冷蔵庫で冷やし固めました。
今朝のティータイムに、ベランダにいたクララが帰って来て、
さっそくテーブルにつきました＾＾
バスチー、わたちも食べたいにゃの。
わゎ！クロスごと引っ張るのヤメテ～
お外から帰ったところなので、鈴をつけています＾＾
おてて洗ったの？
お外から帰ったら、おててをキレイキレイするにゃの。
いただきます！にゃの。
わざと高温で焦がし、キャラメルゼの風味を楽しむ、黒いチーズケーキ。
この頃、あちらこちらでお見かけしていて、簡単だと言われているので、
私も初めて自分で焼いてみると、本当に簡単でした＾＾
15センチのケーキ型の分量ですが、18センチで焼いたので、高さがなくて残念。
私が使った材料はこれだけです。
美味しいけれど、少し改善の余地ありかな～
卵風味がやや強い気がしました。
次は15センチで、レシピも研究してトライです。
（=＾v＾=）
チーズケーキと言えば・・・
こちらは恵那川上屋さん、青い山脈のチーズケーキです。
レアチーズケーキ。
モンブランも。。。
いちいち見に来るクララ(*≧艸≦)
セレナは全然興味ないけれど、さすが女の子クララ。
でも、見るだけです。
クララのおやつはチュールにゃの♪
トータル
渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
今日もおいしそうな
ケーキが並んでいますね！
クララちゃんは
気ににゃって仕方ないんですね。
（笑）
お手手も綺麗して
いただきまーす♪ですね！
にゃっ
手作りチーズケーキも
川上屋さんのケーキも
美味しそうにゃ～ ぎん
昨日、夕方のＴＶで
「栗一筋、観光バスが着き今日も大行列」
と放映していました。
ここまで大人気では
この秋はもう食べられないかしら・・・
まずお手々が出て、そしてお手々を丹念に洗って、さあ準備万端って感じで、もう本当に期待を裏切りませんね♡
クララちゃんを見るのも楽しいけれど、abiさん手作りケーキも美味しそう！！
これからもケーキやお料理も紹介してくださいね((o(^∇^)o))
クララはお料理にはさほど拘らないのですが、
なぜか、スイーツが気になる女の子です。
ぎんちゃん、青い山脈、ここ数年で以前より美味しくなったみたいです＾＾
今秋も一休さんに５～６回お邪魔したのですが、
昨日も、12時前に行ったら、すでに名前がズラリ～で、本当にビックリです。
以前は、平日ならば空いていたのですが、今年は凄いんです＾＾;
名前を記入して、お買い物に行って戻っても、
30分待ち、結局頂いたのは2時近くでした。
穴場でお気に入りだったのに、足が遠のきます…
でも、今年も店頭に干し柿が吊るされる時期になり、綺麗でした（=＾v＾=）
いゃぁ。。。さすがにマンネリ化していますが。。。(*≧艸≦)
そのように仰っていただき、嬉しいです～♪＾＾
クララも行動がほぼワンパターンと決まっていますからニャ(笑)
それでも、撮りながらいつも笑えますが…
マットを引っ張られると、左手で布を抑えながらシャッター切ってます。
いつもありがとうございます（=＾v＾=）
クララちゃん、確か前もちゃんとお手手洗ってましたよね。
エライ子だわ～。
マットを引っ張られると、まるでテーブル引きにチャレンジ！みたいですね（笑）
笑いごとではないけれど・・・（笑）
手作りは素朴で、お洒落にはできないけれど、なんとなく安心感がありますが、
ケーキ屋さんのケーキは、また違った安心感があります(*≧艸≦)
わたちもテーブルクロス引きがんばるにゃの♪くらら。
今日もコーヒーがこぼれそうでヒヤリとしましたよ～（=＾v＾=）
いつもお洒落な食事風景や、素敵なお写真にため息をついています。
そして可愛い猫ちゃんたちにすごく癒されています。
私のブログに「いいね」や「続き希望」を押してくださってありがとうございました！
もっと更新しようという気になりました(笑)
バスクチーズケーキ、本当に簡単ですよね。
レシピを研究中ということですが、、、
私はプリン用のカラメルタブレットを砕いて
生地の上からパラパラと散らしてから焼いています。
15センチのケーキ型で５個ぐらい。
18センチの型で8個ぐらい入れています。
（沈むのもありますが大丈夫です）
いい感じに美味しくなります。
ケーキ作りの上級者に言うのもすごくおこがましいのですが(^▽^;)
でも、一度試してみてくださいね。
わ♪とっても嬉しいです！ありがとうございます＾＾
こちらこそ、いつもご覧下さり、ポチして頂いて本当にありがとうございます＾＾
いつも、パンやお菓子作り、お上手でいいな～、って思っておりました＾＾
今回のチーズケーキの二種類も、できることなら
pokoさんにレシピを教えて頂きたいな～、と思っていたのです。
厚かましいと思っておとなしくしておりましたところ、記事に書いて下さったので、嬉しかったのです。
本当はもっと全部、初めから教えて頂きたいところですが～(*≧艸≦)
「プリン用のカラメルタブレット」ですか？その存在さえしりませんでした。今度買って来ます☆＾＾
お菓子は昔は作ったりしていたけれど、最近復活したので、初心者丸出しです(笑)
これからもまた、色んな事教えてくださいネ。よろしくお願い致します。
ブログも楽しみにしています＾＾
いつでもいいのでこっそりレシピ教えてください。。。あ、言っちゃった！(*≧艸≦)
これは気にしないでください・・・（=＾v＾=）
バスクチーズケーキの場合、そんなに変わらないと思いますが、、、
(15センチ）
クリームチーズ200g グラニュー糖70g 卵黄１個
全卵２個 生クリーム113g 薄力粉5g カラメルタブレット5個
クリームチーズですが、私は3分の1を「kiri」のクリームチーズを使っています。
（スーパーに18g×10個入りの「kiri」のクリームチーズがあります）
（18センチ）＊15センチの1.5倍
クリームチーズ300g グラニュー糖100g 卵黄1.5個
全卵3個 生クリーム170g 薄力粉7.5g カラメルタブレット8個
作り方は多分同じだと思います(^^;)
3分の1を「kiri」で一度作ってみてくださいね。
もう一つのチーズケーキって「マンゴーレアチーズケーキ」のことですか？
これは、かなり好評ですよ(自分で言うか！？）
でも、長くなりそうだし、私なりのやり方もあるので画像も必要かと思います。
また、メールにでも。
「こっそり」と書いたのは、もしかして、企業秘密？（笑）かと思って・・・＾＾
でも、お願いしちゃいました。
ご丁寧に、遅い時間に、本当にありがとうございました。
なるほどー、チーズも工夫されていらっしゃるのですネ。
kiriのチーズは私もよく頂いていますのでわかります☆
次は、きっちりpokoさんのレシピで挑戦してみます！＾＾
もうひとつというのは、スパイダーケーキのことでした＾＾
一緒に画像が掲載されていたので・・・
マンゴーレアチーズケーキも、もちろんとっても美味しそうですが、私には高度だと思って初めから諦めていましたよ（笑）
ご親切に本当にありがとうございます。
教えて頂くことができてとても嬉しいです（=＾v＾=）