鯛飯炊きました

お魚屋さんで鯛を見たら、鯛飯を食べたくなりました。
庭からミツバやアサツキを採ってきて薬味に＾＾

 

先日、神楽坂で見つけたニャンコ器、使いやすいサイズです＾＾

 

牛肉とゴボウ煮です。

 

レタス、金時草は収穫しました。

 

菜っ葉の抜き菜のお浸しです。

 

こちら、炊きあがりの鯛飯～↓

　鯛飯の作り方♪
お米２合は、30分水に浸けておく。
鯛は両面に塩をふり、10分経ったら表面がこんがり色づく程度に焼く。
お米は、１合に対して、酒大さじ１、醤油大さじ１、なので、今回は各大さじ２ずつ入れ、
お水と合わせて、２合の線までにする。
焼いた鯛を炊飯器のお米の上に乗せて炊く。
炊きあがったら、身をほぐし、骨を抜いてご飯に混ぜたり、乗せたり。
お好みの薬味を乗せて、出来上がり☆

 

金時草（キンジソウ）は、朝晩が冷え込むようになったので、紫が鮮やかになりました。

（=＾v＾=）