野方ホープ＜ラーメン博物館店＞～あの銘店をもう一度"94年組"２店目

前回の続きです。
元祖名島亭の後はせっかくなのでもう一杯食べようと
同じく復活出店の野方ホープに行きました。

野方ホープはラーメン博物館オープンの1994年3月6日から出店し
1997年6月29日、新横浜ラーメン博物館を卒業するまで３年間
出店していました。
オープン当時出店していたお店をリレー形式で３ヵ月交代で
出店するあの銘店をもう一度"94年組"という企画が始まっており
２店目がこの野方ホープになります。

【関連記事】
　支那そば勝丸＜ラーメン博物館店＞～あの銘店をもう一度"94年組"１店目～           （2022.12.12)→こちら
    支那そば勝丸＜ラーメン博物館店＞～あの銘店をもう一度"94年組"１店目２回目～（2023.  1.  3)→こちら

実は私が初めてラーメン博物館に行ったときに入ったお店がこの野方ホープです。
確か１９９５年のことで九州から遊びに来た友人と一緒でした。
当時は、あまり食べたことがないスープ、うわっうめえ～と衝撃を受けたことを
覚えています。
今はこのタイプのラーメンも結構食べたことがあるのですが
今はどう感じるのかな～
楽しみ～

１５分くらい並んで
券売機でミニラーメンの食券を買い
席に案内されてしばらく待ってたら来ましたよー！

美味しそう～

いただきまーす！

ずるずるずる
うん美味い！

一見こってりかと思いきや意外とあっさりしています。
久しぶりに食べましたが背脂チャッチャ系のこの感じ
懐かしい～

もちもちの中太縮れ麺が背脂と一緒にスープに絡んで
大変美味しいです。

卓上のあぶら唐辛子を加えて味変しましたがビリ辛味になって
更に楽しめました。

チャーシューもほろほろで美味しい～

ふ～美味しかった！
 
ラーメン博物館やっぱり楽しいですね。

ごちそうさまでしたー！

野方ホープ　新横浜ラーメン博物館
神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21　B2
045-471-0503