ケミチブ（海鮮鍋）＜釜山旅行編その３＞

さて国際市場の後は買い物をしたりしてホテルで休んでから
夕食に出かけました。

行ったのは海鮮鍋のケミチブです。

料理は海鮮鍋と海鮮チヂミを頼みました。
まずはビールで乾杯です。

乾杯ー！

ぐびぐびぐびぷはー！

くう～喉かわいてたからビールが美味い～！

最初におかずがいっぱい並んでから海鮮鍋が来ました。
カニ、ホタテ、イカ、エビなど新鮮な魚介類がてんこ盛りです。

蓋をして煮込んでいる間に海鮮チヂミが来ました。

これが超美味い！
ねぎとタコが入って入ってたのですが新鮮なタコを
使っているようでぷりっぷりだし生地もサクサクッとして
本当に美味しかったです。
私が今まで食べたチヂミの中でベスト３には入る美味さでした。

さてそうこうしてるうちに鍋も煮えましたよー！

おばちゃんがホタテは殻を外してくれたり他の具も食べやすい大きさに
ハサミでジョキジョキと切ってくれたりして整えてくれて
出来上がりです。

どれどれどれパクッうん美味い！

ピリ辛の味付けが美味しく色んな出汁が出てて美味しい～

お酒もビールからマッコリの一種のドンドンジュに変えました。

甘くて軽い味のマッコリですがサッパリといけます。

シメにポックンパ（焼き飯）を頼みました。
鍋の残りの出汁が出まくりのスープをお玉で数杯とって
別のフライパンにご飯とともに投入し焼き飯にします。
人参のみじん切りとキムチも入れておばちゃんが手際よく作ってくれました。

これが超絶に美味しい～

ここまででかなりお腹いっぱいだったのですが最後まで
食べれました。

というふうに海鮮鍋の夕食大変満足しました。

ごちそうさまでしたー！

ケミチブ
釜山市中区東光洞2街（トングァンドンイーガ)11-3
051-246-0228

釜山で食べたホットック＜釜山旅行編その２＞

昼食後はさっそく観光だーっと釜山タワーのある
龍山頭公園に行きました。

タワーにも登ってみましたが周囲がきれいに見渡せます。

天気もいいし気持ちのいい日でした。
もうすぐ春なんだな～とわくわくしてきます。

その後は国際市場に行ってお店を物色しながらぶらぶら
歩きます。広くて迷路みたいなので迷ってしまいます。

 

通りすがりに小腹が空いてきたので屋台で
ホットックを買いました。
中に蜜が入ったおやきのようなものです。

  

これが美味しいんだな～

揚げたてだぞ～
いただきまーす！

ぱくっうん美味い！

ソウルで食べたのと違って中にクルミが入ってるのも
いい感じです。

このホットック結構好きで今回の滞在中に
その後も何度か食べましたが手ごろなおやつとして最高ですね！

 

ごちそうさまでしたー！

 

ソムジンカン（しじみ料理）＜釜山旅行編その１＞

先日の３連休を利用して妻と韓国の釜山に旅行に行ってきました。
北九州空港から釜山までスターフライヤーが定期便を運行しているのですが
３月いっぱいでの廃止が決まっているのでその前に行っておこうと
３ヶ月前ほどに予約していたものです。

実は妻は昨年に友達と２回釜山に旅行に行ったことがあり
その報告が楽しそうだったので私も行ってみたかったのです。
韓国は中国赴任前にソウルに良く旅行に行きましたがそれ以来です。
楽しみ～

出発が北九州空港なので近くて楽ちんです。
９：００発の便で５０分後にはもう釜山空港にいました。
飛んでいる時間は正味３５分くらいで本当にあっという間です。

空港からバスで市内に移動しホテルに荷物を置いてからさっそく
昼食に出かけました。

まず食べたのはしじみ料理の店「ソムジンカン」です。

 

妻がここのしじみ汁としじみのビビンバが絶品だと言って
いたのです。

楽しみ～

しじみのビビンバとしじみ汁定食を頼んでシェアすることに
しました。

韓国料理はまずおかずがどっと出て来るのが特長です。

昼だけどビールも１本だけ飲んじゃおうっと。

乾杯ー！

ぐびぐびぐびぷはー！
くう～美味い～

そしてお目当てのしじみ料理も来ましたよー！

まずはビビンバを入念に混ぜ混ぜします。

それではいただきまーす！

うん美味い！

しじみの他はキュウリと梨が入っただけのシンプルな
ビビンバですが、しじみがたっぷり入っており奥深い味がします。

しじみ汁もしじみたっぷりでしじみの風味が鼻に抜けて
なんともほっとする味がします。

 

ガイドブックを見て後で知ったのですが、おかずに付いてた
サバの味噌煮も美味しくてファンが多いそうです。
確かにちょっとピリ辛の味噌煮は味がしみしみで美味しかったです。

と釜山一発目の食事ですがなかなか美味しかったです。

ごちそうさまでしたー！

ソムジンカン
釜山市中区光復洞１街（クァンボクドンイルガ)5-5
051-246-6471

道の駅 歓遊舎ひこさん「旬菜坊キッチン農家(みのりや)」のバイキング

さて私達夫婦が道の駅が大好きだっていう話は前に書きましたが
先日に妻のお母さんと道の駅　歓遊舎ひこさんに行ってきました。

 

買い物も楽しいのですがここに併設の食事処「旬菜坊キッチン農家(みのりや)」
のランチバイキングが非常に美味しいと聞き食べてみることにしました。
なんでも、添田町内で採れた旬の野菜をふんだんに使用した
バイキングとのことです。

うーんヘルシー

名産のコンニャクを使ったメニューが多く
肉もとり天と豆腐の豚肉巻きくらいで野菜中心の料理です。

 

煮物から天ぷらやサラダまでずらっと並んでいます。

本能の赴くままにとってきました。

 

こっちは妻の分です。

妻のお母さんの運転で行ったのでせっかくなので妻とビールも
飲んじゃいましょう！

それでは乾杯ー！

ぐびぐびぐびぷはー！

くう～休日に昼間から飲むビールたまりません！

料理も本当に美味しくてどんどん食べれます。
個人的には高菜のパスタが非常に気に入りおかわりを
何度もしちゃいました。

こういうのも楽しいですね。

ということでごちそうさまでしたー！

湖月堂（お茶・お食事処）

先日の休みの日の昼食に久しぶりに妻と
湖月堂でランチをとることにしました。

 

小倉の老舗和菓子屋の湖月堂が提供の喫茶および
食事処です。店内は落ち着いていてゆっくり
食事出来るので気に入ってます。

私達夫婦は何故か小倉で家探しをした後は
ここで食事しながらどこにするか話し合うのが
恒例になっています。
丁度１年前も上海から事前出張で来て家探ししたな～
あれから１年経つのか懐かしいな～

さて頼んだのは私が小倉焼うどん、妻がオムライスです。

待ってたら来ましたよー！

いただきまーす！

どれどれずるずるずるうん美味しい～

醤油味のソースで味付けられたうどん美味しい～
小倉牛？と合馬のたけのこの具も美味しい～

妻のオムライスです。

 

こっちも少しもらいましたが懐かしい味のする
オムライスでした。

と久しぶりの湖月堂での食事ですが満足しました。
ゆったりと出来て落ち着いた雰囲気も味わえるので
妻と時々ランチに来ようと思いました。

ごちそうさまでしたー！

湖月堂
福岡県北九州市小倉北区魚町1丁目3-11
093-521-0753