前回の続きです。
八戸麺道 大陸の後はせっかくなのでもう一杯食べようと
同じく復活出店の支那そば勝丸に行きました。
勝丸は先月も行ったのですが、そのときは体調が悪かったので
リベンジです。
【関連記事】
支那そば勝丸＜ラーメン博物館店＞～あの銘店をもう一度"94年組"１店目～（2022.12.12)→こちら
この日は並びもなく券売機でミニミックスラーメンの食券を買い
席に案内されてしばらく待ってたら来ましたよー！
美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずる
うん美味い！
縮れ麺の縮れ具合が独特の
かなり個性的な麺です。
今回特別にカタクチイワシではなく９４年当時使用していたという
マイワシの煮干しを使ったスープは煮干し感がかなりあり美味しいです。
また今回はミックスにしたので醤油ダレと塩ダレの合わさった
飲みやすいスープになっています。
黒豚のもも肉チャーシューも美味しい～
ふ～美味しかった！
ラーメン博物館やっぱり楽しいですね。
ごちそうさまでしたー！
支那そば勝丸 新横浜ラーメン博物館
神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21 B2
045-471-0503
