src="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/6a/d2cc11563b579abfb714c8080707e373.jpg" border="0">スープスパゲッティの店セモリナの創業者であります田仲信一です。営業時には皆様には大変ご愛顧頂き誠にありがとうございました。美郷台本店を皮切りに、イオンモール成田店・カルフール幕張店と、出店攻勢をかけて、やがては東京に進出しようと思いましたが、思ったほどカルフール幕張店の売り上げが伸びず2年で撤退することとなりました。東京進出は断念せざるを得ませんでした。以後美郷台本店とイオン成田店で営業して参りましたが、本店の売り上げも落ち休業に追い込まれ、やがてイオン成田店も、１０年前の９月３０日に閉店することとなりました。
営業中は皆様には可愛がって頂きありがとうございました。本日はセモリナの３０年前の建物や商品を振り返ってみて下さい。《セモリナ・タイムスリップ》皆さんも懐かしんで頂けたらと思います。
１９９０年スパゲッティハウス・セモリナは、成田市美郷台の住宅地の中に隠れ家としてスタートしました。当初らくがき帳を置いていましたが、クチコミにより序所に全国からたくさんのお客様がご来店され人気づいていきました。
１年もしない内にスープパスタの評判がよくなり、パスタからスープパスタにシフトされていきました。やがてスープパスタの種類を試行錯誤しながら増やした結果、売上比率は７０％を越え、類を見ないスープパスタ専門店となって行きました。
その結果、お客様から評価を得られたのが、明太子クリームスープ&明太子クリームスープパスタでした。
<スパゲッティ専門店としてスタートしたセモリナは、クリームスープの研究・開発に没頭し、いくつものクリームスープを作りあげました。試行錯誤の末、ある日”まろやかなクリームにちょっぴり辛い明太子”を入れてみたらどうかと思い、入れてみたらこれが何と”ベストマッチ！・バカ売れ”、やがて女性に人気の商品となって行きました。これが明太子クリームスープの誕生であり、以後当店の人気ナンバー1のヒット商品、明太子クリームスープ＆明太子スープパスタが世に出回る感動的な瞬間でした。この商品は今ではスーパーや他のイタリアンレストラン等にも出回ってしまいましたが、当時はナポリタン・ミートソース・カルボナーラの時代でしたので、当店が元祖と言ってもいいと思います。そして月日は流れ、それから1年後クリームスープの中にさっぱりしたうにを入れた爽やかクリーミーと申しましょうか、濃厚さを調整したうにクリームスープ及びうにクリームスープパスタの出現でした。これは明太子クリームスープパスタを追い抜くことは出来ませんでしたが、うに好きのお客様には圧倒的なリピート率を誇り、やがてナンバー2のヒット商品となりました。
それから9年後、イオンモール成田店・カルフール幕張店にスープスパゲッティの店セモリナとして出店し、当店が研究開発をした2つのクリームスープは、イオンモールという大きなショッピングモールによって大きく人気づいて行きました。
最後に、お客様からのコメントを紹介させて頂きます。
最初にシンガポール航空ＣＡから寄せられた、コメントです。
Amazing Food すばらしい食糧 (Looi Jun Cong)2008-02-16 13:27:17Dear Sir
親愛なる
My wife is an Air Stewardess with Singapore Airline. She is a avid fan of your food and will definitely visit your restaurant whenever she is in Tokyo. As such, her love for your food has brought her interest to another level.
私の妻はシンガポール航空会社の空気スチュワーデスである。彼女は彼女が東京にいる時はいつでもあなたの食糧の熱心なファン、完全にあなたのレストランを訪問する。それ自体、あなたの食糧のための彼女の愛は別のレベルに彼女の興味を持って来た。
We are interested to bring your amazing food from the town of Tokyo to the City of Singapore. We were wondering if you would be interested in such an expansion.
私達は東京の町からのシンガポール市にあなたのすばらしい食糧を持って来るために興味を起こさせられる。私達はそのような拡張に興味があるかどうか疑問に思っていた。
As we do not understand Japanese, I’ve tried an online translator to convert this letter from English to Japanese and hope it can show our interest in your amazing food and restaurant.
私達が日本語を理解しないので、英語から日本語からのこの手紙を変えるために私はオンライン訳者を試み、それを望むことはあなたのすばらしい食糧およびレストランの私達の興味を示すことができる。
I hope you can consider our proposition and you can feel free to contact us by phone or email at the following details:
私は私達の提案を考慮でき、次の細部で電話か電子メールによって私達に連絡して自由に感じることができることを望む・・・
《以前スープパスタの店セモリナのお客様だった方々からのコメント》
＊(どこかに移転したんでしょうか？)・・・ゆうこ
先日久しぶりにイオンに行ったところ、前にあったはずの場所にセモリナさんが見当たりませんでした。セモリナのパスタが大好きだったので、ぜひ情報を載せていただきたいです＞
＊(残念・・・無念・・・)・・・イルソン
久しぶりにセモリナにスープパスタを食べに行こうと、イオンに行きましたが…ない…？えっ!?…セモリナがな～ぃ!!!で携帯で調べてたら このブログを発見!!ウニクリーム ホロリ またオープンする日を楽しみにしてますよ～♪
＊(早く unknown
明太子クリームパスタの大ファンでした。復活してください（*^_^*）楽しみにしてます♪
＊(今日も食べたく！！)・・・熱血系
年に数回ですが、必ず足を運んでいました。１０数年のファンです。セモリナさんがなくなって、ショックを受けておりました。行けば必ず、夫婦でウニと明太子を頼んであの味を楽しんでいました。このブログで、またオープンすると言うことを知りホッとしました。あの味が食べられなく、禁断症状が起こっています。私の周りにも残念がっている人が多いです。オープンの情報はすぐに流してください。１日でも早い開店を心から待っています！！
残念。 (さとみ)2012-09-02 17:14:32うにクリームスパゲッティの大ファンで、
美郷台店の頃からだいすきだったのですが、閉店されてから、残念に思いつつ、どこかに移転されているのではないかと探していましたが、今日ようやくこのブログを見つけ、行ってみようかと思ったら、コメント見たら閉店されてるとのこと。
どこかに移転されているのですか？
どこかに移転されているなら、情報お願いします。
またいつか・・・ (恵)2012-10-04 23:13:43私も成田イオンにいくたびにセモリナの明太子スープパスタをいただいてたセモリナファンの１人です。
成田へいくたび大好きな彼氏と美味しい美味しいと食べさせていただいてました。。。最初は閉店したのも知らずどこかに移動したのかと思って探していました。。。しかし閉店と知ってかなりガッカリしました。あのセモリナのスープパスタが恋しくなりいろんなお店のスープパスタにチャレンジしてみるものの失敗ばかり。。。美味しくない。。。あのセモリナのスープパスタがもう一度食べたいねっといつも彼氏と話しています。
経営上の色んな理由があって大変だとは思いますが私たちのような方々はたくさんいると思います。。。
またセモリナの明太子スープパスタが食べれる日を夢みています。
Unknown (さとみ)2012-10-09 22:36:39いつかまたうにクリームスパゲティが食べられるようになることを信じて待っていますね。今度こそ新店舗には食べに行きたいので、ちょくちょくブログ見に来ます♪
楽しみにしています～。
そーだったんですね。 (まる)2012-10-21 23:19:54イオンが出来る前のあの隠れ家的なアットホームなお店のときから約20年来のファンです。
あのポパイスパゲティの味は絶品です！また食べられる事を祈りつつ、体に気をつけて頑張りましょう！
忘れられない味 (ろろ)2012-11-11 00:16:39私も茨城県南からわざわざ成田まで通っていたセモリナファンでした。
色々とパスタ屋さんを食べ歩いていますが、今でもスープパスタでセモリナを超えるものに出会ったことがないです。
またいつかあの味に再会できることを楽しみにしています*\(^o^)/*
絶対に復活してください。 (なおちゃん)2015-10-14 11:31:50昔、彼氏と給料日後に必ず食べに行ってました(^_^)
懐かしい思い出です。
イオンの後に新利根のコムで再びオープンとネットで見て、行ってみましたが、閉店後でかなりショックでした。
帰りに母とつくば市のパスタ屋さんに行きましたが、やっぱりセモリナに勝てるところはないよね～って話してました。
また、明太子クリームとウニクリームが食べたいです。
お持ち帰りで売っていたスープはネット販売などはしてないですかU+2753
できれば、お店で食べたい！
是非、復活してください(^_^)
再開を強く望んでいます (セモリナ大ファン)2016-10-07
セモリナは、大好きで毎週通ってました。突然の閉店ビックリしました。
家族全員、明太子クリームパスタが大好きで、イオンに移る前から通ってました。
早く店舗で食べれる事を望んでいますが、
経営の事もあると思いますが、再開出来る事を期待しています。
頑張って下さい(^o^)/
セモリナのパスタが大好きだったので、ぜひ情報を載せていただきたいです.。
はじめまして(Т)
私が高校生だった10年前、イオン内で出会ったお店の味に衝撃を覚えました。
それまでパスタはそんなに好きでなかったのですが、病みつきになり休みの日には友人たちと
お店に並んでいました。たまたま以前のお店が気になり、ネットで調べたところ、こちらのブログを発見しました。またあの味に会える事を楽しみにしています。
通りすがりの者
たまたまリンクでたどり着きました。
セモリナの味好きだったなぁ。いつの間にかなくなってどうしたのかと思っていました。
復活お待ちしています。
【料理研究家おすすめ】成田近辺の方々おすすめの、セモリナ特製・明太子クリームスープパスタ《スープパスタの店セモリナ》
野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)を千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後、皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。
魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》
ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
