【比嘉照夫教授おすすめ】無農薬・EМ有機肥料による調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・イオンモール成田店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は調理用トマトの栽培に日々を送っております。  外国ではほとんどの国が、調理用加熱トマトとして食べていますが、まだまだ日本では文化・風習の違いなのか調理用加熱トマトとして食べる人が少なく、生で食べているのが現状です。当セモリナファームの栽培方法は、露地栽培による、無農薬・無化学肥料のEM有機農法でございます。 健康で美容・美肌・美白・ダイエットに最適な、甘酸味のバランスが絶妙な、とても美味しい調理用トマト・セレブの囁きでございます。

当セモリナファームの、ＥМ有機肥料の作り方を以下の画像にて、ご覧ください。

まず始めに、籾殻5％入りの米ぬか5kgをプラコンの中に入れます。次に、油カス1kgと骨粉1kgを入れます。次に、粉の状態で手でかき混ぜます。次に、本日の主役であります、有用微生物土壌改良資材《EM・1》の登場であります。ちなみに、EMとはEffective Microorganismsの略語で、有用な微生物群という意味の造語です。このEM・1は、好気性と嫌気性の微生物(乳酸菌群・酵母群・光合成細菌群など)を天然材料で複合培養したものです。これら種々の微生物の働きが有機物の処理、環境中の微生物の活性化を行い植物の栽培に好影響を与えます。次に、水をバケツに10ℓ入れておき、その中に微生物であるEM・1液100ｍℓと糖蜜100ｍℓを入れて、かき混ぜます。次に、EM・1液と糖蜜の入った水10ℓをバケツからじょうろに移し変えます。次に、米ぬか・籾殻・大豆粕・魚粉・海藻粉末の入ったプラコンにEM希釈水をかけます。次に、水をかけながら何度も何度も粉類をかき混ぜ、粉類が均等になるようにします。最後に、粉の状態が水と混ぜ合わさり、にぎった感触がさらさらでもなく、べとべとでもない、おにぎりのような感じでしょうか？！(例えが下手ですみません)EM・1液入りの水と粉類が良く混ぜ合わせましたら、足で踏み固めます。踏み固めたEM有機肥料は2～3時間放置します。放置して置いたEM有機肥料を、籾殻入れビニール袋に移し変えます。籾殻入れビニール袋に入れ終わったら、空気をしっかり抜いて縛ります。こうして出来上がったEM有機肥料は、温度10度C以上の暖かい場所で、夏なら1ヶ月冬なら3か月発酵させます。その後野菜作りの土壌にて御使用になれます。

【比嘉照夫教授おすすめ】無農薬・EМ有機肥料による調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、美味しいセモリナ特製・高級トマトソース《トマト工房セモリナ》

【調理用トマト・セレブの囁き】

 

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種、しかも水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに、向いている品種です。スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースパスタ及びトマトスープパスタを作るに当たって、トマトソースを何千回も作っていた体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、調理用トマト・セレブの囁きを使い、概略トマトソースレシピを記載して見ました。



野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。その後に入れる香辛料・隠し味等の添加物は、美味しいトマトソースを作る為に各店によって異なります。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。




当店のトマトパスタスープはこのトマトソースを出し汁で薄めて使用していました。ツナとなすとコーンの入った《トンノスープパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
出来上がったトマトソースを使った、トマトソースパスタです。

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、美味しいセモリナ特製・高級トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、絶品なセモリナ特製・高級トマトソース《トマト工房セモリナ》

【調理用トマト・セレブの囁き】

 

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種、しかも水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに、向いている品種です。スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースパスタ及びトマトスープパスタを作るに当たって、トマトソースを何千回も作っていた体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、調理用トマト・セレブの囁きを使い、概略トマトソースレシピを記載して見ました。



野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。その後に入れる香辛料・隠し味等の添加物は、美味しいトマトソースを作る為に各店によって異なります。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。




当店のトマトパスタスープはこのトマトソースを出し汁で薄めて使用していました。ツナとなすとコーンの入った《トンノスープパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
出来上がったトマトソースを使った、トマトソースパスタです。

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、絶品なセモリナ特製・高級トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、感動するセモリナ特製・トマトソース《トマト工房セモリナ》

【調理用トマト・セレブの囁き】

 

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種、しかも水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに、向いている品種です。スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースパスタ及びトマトスープパスタを作るに当たって、トマトソースを何千回も作っていた体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、調理用トマト・セレブの囁きを使い、概略トマトソースレシピを記載して見ました。



野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。その後に入れる香辛料・隠し味等の添加物は、美味しいトマトソースを作る為に各店によって異なります。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。




当店のトマトパスタスープはこのトマトソースを出し汁で薄めて使用していました。ツナとなすとコーンの入った《トンノスープパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
出来上がったトマトソースを使った、トマトソースパスタです。

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、感動するセモリナ特製・高級トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】シェフおすすめ、絶品なセモリナ特製・トマトソース《トマト工房セモリナ》

【調理用トマト・セレブの囁き】

 

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種、しかも水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに、向いている品種です。スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースパスタ及びトマトスープパスタを作るに当たって、トマトソースを何千回も作っていた体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、調理用トマト・セレブの囁きを使い、概略トマトソースレシピを記載して見ました。



野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。その後に入れる香辛料・隠し味等の添加物は、美味しいトマトソースを作る為に各店によって異なります。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。




当店のトマトパスタスープはこのトマトソースを出し汁で薄めて使用していました。ツナとなすとコーンの入った《トンノスープパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
出来上がったトマトソースを使った、トマトソースパスタです。

【高級調理用トマト】シェフおすすめ、絶品なセモリナ特製・トマトソース《トマト工房セモリナ》

【セレブおすすめ】感動する、高級調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに最適なので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【女性美容グルメ】美肌に最適な、ブランド調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【調理用トマト・セレブの囁き】を栽培

調理用トマト・セレブの囁きは、加肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。

形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、

トマトソースを作るのに、向いている品種ということなので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【セレブおすすめ】感動する、高級調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【セレブおすすめ】絶品な高級調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに最適なので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【女性美容グルメ】美肌に最適な、ブランド調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【調理用トマト・セレブの囁き】を栽培

調理用トマト・セレブの囁きは、加肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。

形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、

トマトソースを作るのに、向いている品種ということなので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【セレブおすすめ】絶品な高級調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【セレブおすすめ】美味しい調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに最適なので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【女性美容グルメ】美肌に最適な、ブランド調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【調理用トマト・セレブの囁き】を栽培

調理用トマト・セレブの囁きは、加肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。

形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種で、水分量が少ないのが大きな特徴で、

トマトソースを作るのに、向いている品種ということなので、栽培してみました。

種まきから、1か月が経った所です。

種まきから、２か月経った栽培状況です。

【セレブおすすめ】美味しい高級調理用トマト・セレブの囁きを栽培《セモリナファーム》

【セレブおすすめ】EМ有機肥料による、高級調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・イオンモール成田店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は調理用トマトの栽培に日々を送っております。  外国ではほとんどの国が、調理用加熱トマトとして食べていますが、まだまだ日本では文化・風習の違いなのか調理用加熱トマトとして食べる人が少なく、生で食べているのが現状です。当セモリナファームの栽培方法は、露地栽培による、無農薬・無化学肥料のEM有機農法でございます。 健康で美容・美肌・美白・ダイエットに最適な、甘酸味のバランスが絶妙な、とても美味しい調理用トマト・セレブの囁きでございます。

当セモリナファームの、ＥМ有機肥料の作り方を以下の画像にて、ご覧ください。

まず始めに、籾殻5％入りの米ぬか5kgをプラコンの中に入れます。次に、油カス1kgと骨粉1kgを入れます。次に、粉の状態で手でかき混ぜます。次に、本日の主役であります、有用微生物土壌改良資材《EM・1》の登場であります。ちなみに、EMとはEffective Microorganismsの略語で、有用な微生物群という意味の造語です。このEM・1は、好気性と嫌気性の微生物(乳酸菌群・酵母群・光合成細菌群など)を天然材料で複合培養したものです。これら種々の微生物の働きが有機物の処理、環境中の微生物の活性化を行い植物の栽培に好影響を与えます。次に、水をバケツに10ℓ入れておき、その中に微生物であるEM・1液100ｍℓと糖蜜100ｍℓを入れて、かき混ぜます。次に、EM・1液と糖蜜の入った水10ℓをバケツからじょうろに移し変えます。次に、米ぬか・籾殻・大豆粕・魚粉・海藻粉末の入ったプラコンにEM希釈水をかけます。次に、水をかけながら何度も何度も粉類をかき混ぜ、粉類が均等になるようにします。最後に、粉の状態が水と混ぜ合わさり、にぎった感触がさらさらでもなく、べとべとでもない、おにぎりのような感じでしょうか？！(例えが下手ですみません)EM・1液入りの水と粉類が良く混ぜ合わせましたら、足で踏み固めます。踏み固めたEM有機肥料は2～3時間放置します。放置して置いたEM有機肥料を、籾殻入れビニール袋に移し変えます。籾殻入れビニール袋に入れ終わったら、空気をしっかり抜いて縛ります。こうして出来上がったEM有機肥料は、温度10度C以上の暖かい場所で、夏なら1ヶ月冬なら3か月発酵させます。その後野菜作りの土壌にて御使用になれます。

【セレブおすすめ】EМ有機肥料による、高級調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

 

【セレブおすすめ】感動する、高級調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・イオンモール成田店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は調理用トマトの栽培に日々を送っております。  外国ではほとんどの国が、調理用加熱トマトとして食べていますが、まだまだ日本では文化・風習の違いなのか調理用加熱トマトとして食べる人が少なく、生で食べているのが現状です。当セモリナファームの栽培方法は、露地栽培による、無農薬・無化学肥料のEM有機農法でございます。 健康で美容・美肌・美白・ダイエットに最適な、甘酸味のバランスが絶妙な、とても美味しい調理用トマト・セレブの囁きでございます。

当セモリナファームの、ＥМ有機肥料の作り方を以下の画像にて、ご覧ください。

まず始めに、籾殻5％入りの米ぬか5kgをプラコンの中に入れます。次に、油カス1kgと骨粉1kgを入れます。次に、粉の状態で手でかき混ぜます。次に、本日の主役であります、有用微生物土壌改良資材《EM・1》の登場であります。ちなみに、EMとはEffective Microorganismsの略語で、有用な微生物群という意味の造語です。このEM・1は、好気性と嫌気性の微生物(乳酸菌群・酵母群・光合成細菌群など)を天然材料で複合培養したものです。これら種々の微生物の働きが有機物の処理、環境中の微生物の活性化を行い植物の栽培に好影響を与えます。次に、水をバケツに10ℓ入れておき、その中に微生物であるEM・1液100ｍℓと糖蜜100ｍℓを入れて、かき混ぜます。次に、EM・1液と糖蜜の入った水10ℓをバケツからじょうろに移し変えます。次に、米ぬか・籾殻・大豆粕・魚粉・海藻粉末の入ったプラコンにEM希釈水をかけます。次に、水をかけながら何度も何度も粉類をかき混ぜ、粉類が均等になるようにします。最後に、粉の状態が水と混ぜ合わさり、にぎった感触がさらさらでもなく、べとべとでもない、おにぎりのような感じでしょうか？！(例えが下手ですみません)EM・1液入りの水と粉類が良く混ぜ合わせましたら、足で踏み固めます。踏み固めたEM有機肥料は2～3時間放置します。放置して置いたEM有機肥料を、籾殻入れビニール袋に移し変えます。籾殻入れビニール袋に入れ終わったら、空気をしっかり抜いて縛ります。こうして出来上がったEM有機肥料は、温度10度C以上の暖かい場所で、夏なら1ヶ月冬なら3か月発酵させます。その後野菜作りの土壌にて御使用になれます。

【比嘉照夫教授おすすめ】EМ有機肥料による、美容に最適な、調理用トマト・セレブの囁き《セモリナファーム》

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

《セモリナ特製ピリ辛トマトソース》

《セモリナ特製・トマトソース》

【河内調理用トマト・セレブの囁き】

調理用トマト・セレブの囁きは、加工用のトマトとして人気が高く、肉厚で皮が薄めなので、生食よりも加熱すると美味しくなる調理用トマトです。形状は、細長い形ですが種が少なく、糖度と酸味のバランスが取れた品種、しかも水分量が少ないのが大きな特徴で、トマトソースを作るのに、向いている品種です。スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースパスタ及びトマトスープパスタを作るに当たって、トマトソースを何千回も作っていた体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、調理用トマト・セレブの囁きを使い、概略トマトソースレシピを記載して見ました。



野菜・果物(玉葱・セロリ・りんご・バナナ等)を千切りにして、オリーブ油で30分位煮込みます。次に90秒間湯むきした調理用トマト・セレブの囁きを、水にさらした後、皮を剥き寸胴に入れ潰して混ぜ合わせます。その後に入れる香辛料・隠し味等の添加物は、美味しいトマトソースを作る為に各店によって異なります。煮込み時間も各店によって異なりますが、1～3時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。




当店のトマトパスタスープはこのトマトソースを出し汁で薄めて使用していました。ツナとなすとコーンの入った《トンノスープパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトレスープパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンスープパスタ》
出来上がったトマトソースを使った、トマトソースパスタです。

【高級調理用トマト】セレブおすすめ、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】女子アナおすすめの絶品な、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

《セモリナ特製トマトソース》

《セモリナ特製トマトソース》レシピ
スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースを何千回も作っていました体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、概略トマトソースのレシピを記載して見ました。

使用する材料

トマトホール缶・トマトピューレ・玉ねぎ・リンゴ・人参・セロリ・バナナ・にんにく・ショウガ・白ごま・練りごま・

ベーコン・バジルの葉・レッドペッパー・豆板醬・醤油・砂糖・オリーブ油・調味料・増粘剤（キサンタンガム）

＊トマトソースの作り方としましては、まず寸胴（寸胴のない方は鍋でも可）の中にオリーブオイルを入れベーコンを少々千切りにして入れ炒めます。



ある程度炒めてベーコンの煮汁が多少でたら、野菜・果物(玉葱・人参・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、ベーコンと一緒に混ぜ合わせ30分位煮込みます。その後、醬油・砂糖・調味料・香辛料等を入れて行きます。煮込み時間も各店によって異なりますが、30分～2時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。

煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。
翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。

以下は、セモリナ特製トマトソースを使ったメニューです。

ツナとなすとコーンの入った《トンノパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトーレパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンパスタ》

【高級調理用トマト】女子アナおすすめの絶品な、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

 

【高級調理用トマト】女子アナおすすめの感動する、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

《セモリナ特製トマトソース》

《セモリナ特製トマトソース》レシピ
スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースを何千回も作っていました体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、概略トマトソースのレシピを記載して見ました。

使用する材料

トマトホール缶・トマトピューレ・玉ねぎ・リンゴ・人参・セロリ・バナナ・にんにく・ショウガ・白ごま・練りごま・

ベーコン・バジルの葉・レッドペッパー・豆板醬・醤油・砂糖・オリーブ油・調味料・増粘剤（キサンタンガム）

＊トマトソースの作り方としましては、まず寸胴（寸胴のない方は鍋でも可）の中にオリーブオイルを入れベーコンを少々千切りにして入れ炒めます。



ある程度炒めてベーコンの煮汁が多少でたら、野菜・果物(玉葱・人参・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、ベーコンと一緒に混ぜ合わせ30分位煮込みます。その後、醬油・砂糖・調味料・香辛料等を入れて行きます。煮込み時間も各店によって異なりますが、30分～2時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。

煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。
翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。

以下は、セモリナ特製トマトソースを使ったメニューです。

ツナとなすとコーンの入った《トンノパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトーレパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンパスタ》

【高級調理用トマト】女子アナおすすめの感動する、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】セレブおすすめの贅沢な、セモリナトマトソース《トマト工房セモリナ》

《セモリナ特製トマトソース》

《セモリナ特製トマトソース》レシピ
スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースを何千回も作っていました体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、概略トマトソースのレシピを記載して見ました。

使用する材料

トマトホール缶・トマトピューレ・玉ねぎ・リンゴ・人参・セロリ・バナナ・にんにく・ショウガ・白ごま・練りごま・

ベーコン・バジルの葉・レッドペッパー・豆板醬・醤油・砂糖・オリーブ油・調味料・増粘剤（キサンタンガム）

＊トマトソースの作り方としましては、まず寸胴（寸胴のない方は鍋でも可）の中にオリーブオイルを入れベーコンを少々千切りにして入れ炒めます。



ある程度炒めてベーコンの煮汁が多少でたら、野菜・果物(玉葱・人参・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、ベーコンと一緒に混ぜ合わせ30分位煮込みます。その後、醬油・砂糖・調味料・香辛料等を入れて行きます。煮込み時間も各店によって異なりますが、30分～2時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。

煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。
翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。

以下は、セモリナ特製トマトソースを使ったメニューです。

ツナとなすとコーンの入った《トンノパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトーレパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンパスタ》

【高級調理用トマト】女子アナおすすめの贅沢な、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》

【高級調理用トマト】セレブおすすめの感動する、セモリナトマトソース《トマト工房セモリナ》

《セモリナ特製トマトソース》

《セモリナ特製トマトソース》レシピ
スープパスタの店セモリナ・イオン成田店営業当時、トマトソースを何千回も作っていました体験を生かそうと、以前お世話になったお客様の方々に少しでもお役にたてればと思い、概略トマトソースのレシピを記載して見ました。

使用する材料

トマトホール缶・トマトピューレ・玉ねぎ・リンゴ・人参・セロリ・バナナ・にんにく・ショウガ・白ごま・練りごま・

ベーコン・バジルの葉・レッドペッパー・豆板醬・醤油・砂糖・オリーブ油・調味料・増粘剤（キサンタンガム）

＊トマトソースの作り方としましては、まず寸胴（寸胴のない方は鍋でも可）の中にオリーブオイルを入れベーコンを少々千切りにして入れ炒めます。



ある程度炒めてベーコンの煮汁が多少でたら、野菜・果物(玉葱・人参・セロリ・りんご・バナナ等)をぶつ切り又は千切りにして、ベーコンと一緒に混ぜ合わせ30分位煮込みます。その後、醬油・砂糖・調味料・香辛料等を入れて行きます。煮込み時間も各店によって異なりますが、30分～2時間位と思って下さい。(寸胴のない方は鍋でも構いません)


おろししょうがとおろしニンニクを少々入れます。

煮込み終わったら、すぐ使うよりも一晩寝かした方が、美味しい野菜の味が浸み込んでコクのあるトマトソースが出来上がると思います。
翌日寝かしたトマトソースをシノワでこします。

以下は、セモリナ特製トマトソースを使ったメニューです。

ツナとなすとコーンの入った《トンノパスタ》魚介類が盛りだくさん《ペスカトーレパスタ》ツナとイカとエビの入った《シシリアンパスタ》

【高級調理用トマト】セレブおすすめの感動する、セモリナ特製トマトソース《トマト工房セモリナ》