【料理研究家おすすめ】健康と美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・美郷台本店・イオンモール成田店・カルフール幕張店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きまして、ありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は、茨城県のセモリナファームにて、霞ヶ浦ビーツを栽培しております。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、

今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】健康と美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】健康と美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・美郷台本店・イオンモール成田店・カルフール幕張店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きまして、ありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は、茨城県のセモリナファームにて、霞ヶ浦ビーツを栽培しております。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理には、欠かせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】健康と美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】健康と美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・美郷台本店・イオンモール成田店・カルフール幕張店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は、茨城県のセモリナファームにて、霞ヶ浦ビーツを栽培しております。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】健康と美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】健康と美容に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・美郷台本店・イオンモール成田店・カルフール幕張店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は、茨城県のセモリナファームにて、霞ヶ浦ビーツを栽培しております。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】健康と美容に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材の霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

以前はスープパスタの店セモリナ・美郷台本店・イオンモール成田店・カルフール幕張店を、経営しておりました田仲信一と申します。 営業時皆様には、多大なるご愛顧を頂きましてありがとうございました。 残念ながら閉店となりましたが、現在は、茨城県のセモリナファームにて、霞ヶ浦ビーツを栽培しております。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、今ではイタリア料理やフランス料理に、かかせない食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】美容に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

セモリナファームの、田仲信一と申します。

 

＊１つは、ビーツ栽培及びビーツを使った、加工食品の研究・開発

＊２つ目は、調理用トマト栽培及び調理用トマトを使った、加工食品の研究・開発

以上2つの野菜を、無農薬・無化学肥料・ＥМ有機農法による栽培方法によって、

健康で長生きのできる野菜及び健康食作りに、専念して行きたいと思っております。

【料理研究家おすすめ】美容に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】女性の美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。

ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には

欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理に必要とされている食材です。

現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に

アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。

 

 

＊ビーツの効能

　ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、

　血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び

　皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して

　血流をよくします。

【料理研究家おすすめ】女性の美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

 

【料理研究家おすすめ】女性の美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。

ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）

霞ヶ浦ビーツの栽培状況です。

霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。

炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。

出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。

①ボルシチグラタン

②ボルシチうどん

③ビーツパスタ

④ボルシチ丼

⑤ビーツポテトサラダ

⑥ビーツチッップス

ビーツの活用法

ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。

【料理研究家おすすめ】女性の美脚に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】女性の美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。

ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）

霞ヶ浦ビーツの栽培状況です。

霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。

炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。

出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。

①ボルシチグラタン

②ボルシチうどん

③ビーツパスタ

④ボルシチ丼

⑤ビーツポテトサラダ

⑥ビーツチッップス

ビーツの活用法

ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。

【料理研究家おすすめ】女性の美白に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】女性の美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。

ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）

霞ヶ浦ビーツの栽培状況です。

霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。

炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。

出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。

①ボルシチグラタン

②ボルシチうどん

③ビーツパスタ

④ボルシチ丼

⑤ビーツポテトサラダ

⑥ビーツチッップス

ビーツの活用法

ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。

【料理研究家おすすめ】女性の美顔に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】女性の美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。

ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）

霞ヶ浦ビーツの栽培状況です。

霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。

炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。

出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。

①ボルシチグラタン

②ボルシチうどん

③ビーツパスタ

④ボルシチ丼

⑤ビーツポテトサラダ

⑥ビーツチッップス

ビーツの活用法

ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。

【料理研究家おすすめ】女性の美肌に最適な無農薬野菜、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

【ビーツ料理監修】女性の美容に最適な、ボルシチ食材・無農薬ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。

ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）

霞ヶ浦ビーツの栽培状況です。

霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。

炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。

出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。

①ボルシチグラタン

②ボルシチうどん

③ビーツパスタ

④ボルシチ丼

⑤ビーツポテトサラダ

⑥ビーツチッップス

ビーツの活用法

ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。

【ビーツ料理監修】女性の美容に最適な、ボルシチ食材・無農薬ビーツを使った料理の数々《セモリナファーム》

【料理研究家おすすめ】健康に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》

新年あけましておめでとうございます。セモリナファームの、田仲信一と申します。

昨年は何かと、お世話になりました。

”たかが野菜作り、されど野菜作り”　昨年も失敗の連続でした。野菜作りも奥が深いですね！？

本年も、健康食材である野菜及び加工食品作りに、頑張りたいと思います。

＊１つは、ビーツ栽培及びビーツを使った、加工食品の研究・開発

＊２つ目は、調理用トマト栽培及び調理用トマトを使った、加工食品の研究・開発

以上2つの野菜を、無農薬・無化学肥料・ＥМ有機農法による栽培方法によって、

健康で長生きのできる野菜及び健康食作りに、専念して行きたいと思っております。

【料理研究家おすすめ】健康に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》