まず、当店の商品の説明をさせて頂きます。売り上げの70％は女性好みのクリームスープパスタです。以後パスタが10％・ドリンク10％・サラダ3％・ケーキ3％・ピッツァ・グラタン等が4％となっております。クリームスープパスタ専門店と言っていいほど、クリームスープパスタを食べないで帰るお客様はいません。スープパスタのメニュー内容ですが、大きく分けてクリームスープ・トマトスープ・塩味の3種類となります。中でも私が考案した、人気の美味しい明太子クリームスープパスタは大ヒットし売り上げの1割を常に占めています。。
以後人気順に、ポパイスープパスタ・カルボナーラスープパスタ・うにクリームスープパスタ・・メランザーネスープパスタ・明太子ボンゴレスープパスタ・トンノスープパスタ・ペペロンチーノスープパスタとなります。これが人気上位8種のスープパスタです。
世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）
霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。
炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。
出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。
①ボルシチグラタン
②ボルシチうどん
⑤ビーツポテトサラダ
⑥ビーツチッップス
⑦ビーツミルク
＊ビーツの活用法
ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。
また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。
スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージー・ジュース・ドレッシング・ソースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。
【管理栄養士おすすめ】女性の美肌に最適な、霞ヶ浦ビーツを使った、簡単レシピ《セモリナファーム》
世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）
霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。
炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。
出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。
①ボルシチグラタン
②ボルシチうどん
⑤ビーツポテトサラダ
⑥ビーツチッップス
⑦ビーツミルク
＊ビーツの活用法
ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。
また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。
スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。
【管理栄養士おすすめ】女性の美容に最適な、霞ヶ浦ビーツを使った、簡単レシピ《セモリナファーム
世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）
霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。
炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。
出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。
①ボルシチグラタン
②ボルシチうどん
⑤ビーツポテトサラダ
⑥ビーツチッップス
ビーツの活用法
ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。
また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。
スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。
【管理栄養士おすすめ】健康に最適な、霞ヶ浦ビーツを使った、簡単レシピ《セモリナファーム》
世界3大スープと言われる、ロシア・ウクライナ地方の郷土料理である、ボルシチの食材である「霞ヶ浦ビーツ」を栽培しております、セモリナファームの田仲信一と申します。ビーツは健康と美容に最適な、スーパーフードと言われております。ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。ビーツの栽培条件は、適温が10℃～15℃と言われ、1年に春～夏と秋～冬の2度、栽培できます。（但し、連作は不可能）
霞ヶ浦ビーツを使った、料理を紹介したいと思います。ビーツの他に、玉ねぎとじゃがいも（必要に応じて、他の野菜も可能）をオリーブオイルで、柔らかくなる迄、炒めます。
炒め終わったら、鍋の半分以上お湯を注ぎこみ、塩・コショウ・ブイヨン等を適量入れ、味の調整を行います。
出来上がった「ボルシチスープ」を使って、数々の料理を作ることができます。
①ボルシチグラタン
②ボルシチうどん
⑤ビーツポテトサラダ
⑥ビーツチッップス
⑦ビーツミルク
＊ビーツの活用法
ビーツの使い方は多岐にわたります。生でサラダにする場合は、薄くスライスまたは千切りにして、レモン汁やオリーブオイル、塩と混ぜ合わせると、ビーツ特有の甘味とシャキシャキした食感を楽しむことができます。
また、ビーツは加熱しても美味しく、蒸したり、茹でたり、オーブンでローストすることで、甘味が引き立ちます。
スープや煮物に加えることで、料理全体に美しい赤紫色を与えることができ、見た目にも楽しい料理を作ることが可能です。ビーツを使ったスムージーやジュースは、栄養価が高く、美容や健康維持にも最適です。
【管理栄養士おすすめ】ビーツを使った、簡単レシピ《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【料理研究家おすすめ】健康と美容に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】健康に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】美容に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】美肌に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】美顔に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】美白に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】美脚に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】ダイエットに最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
茨城県にて霞ヶ浦ビーツを栽培しております、セモリナファームの、田仲信一と申します。
ビーツ栽培は、地中海地域に始まり、世界各地に広まりました。ウクライナ料理の代表である”ボルシチ”には
欠かせない食材であり、イタリア料理やフランス料理にも必要とされている食材です。
現在は、日本でもビーツを使った健康飲料やサラダはもとより、ソース・ドレッシング作りや伝統料理に
アレンジを加えたレシピも登場しており、ビーツの栄養価や健康効果は再認識されつつあります。
＊ビーツの効能
ビーツは、カリウム・マグネシウム・リン・鉄・葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、
血圧を正常にします。特に高血圧の方の予防や管理に最適です。又ビーツに含まれるビタミンＣは免疫系の強化及び
皮膚の健康維持や鉄の吸収を助ける働きもします。その他、硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して
血流をよくします。
【管理栄養士おすすめ】健康と美容に最適な、ボルシチ食材・霞ヶ浦ビーツを栽培《セモリナファーム》
