ジャコ味噌

夜の部、ノーアイディアで、まいったな(笑）・・、
この前の、ＤＶＤ父と暮らせば、で芳雄兄いがいそいそとすり鉢で作っていた、ジャコ味噌、
気になっていたので、作ってみることに・・、
長崎松浦のイリコがあったので、





すり鉢で擂って、
丹波の味噌があったので、





味噌、味醂、砂糖、豆板醤も入れ、擂って・・、





出来上がり、
・・これがうまいんじゃあ・・、とは芳雄兄いの台詞・・、





イリコのはらわたの匂いとえぐみがなんとも言えず、ウマイ・・、
豆腐に乗っけて、炒りゴマもパラパラと・・、





うん、いいね、とは自画自賛(笑）・・、

タケノコ、蕗、厚揚げ、さつま揚げ、絹さやの煮物もグー・・、





鹿児島の丸干し、





黒白波でかるーく、一丁あがり・・・、　
風呂も入ったし、
寝るだけだな、

・・とは、昨夜のハナシ・・・　♪♪