サンマ丼

生サンマの開きを買ってきて、・・・なければ自分で開く、フライパンで焼き、味醂、なければ砂糖、少々を振りかけて、蒲焼きふうに・・・、ご飯にのっけて、サンマ蒲焼き丼、







うな丼より品があってよろしい・・・、



そういえば、京都南座楽屋、前進座の若者、マルハかなんかのさんまの蒲焼きの缶詰、ご飯にのっけて、サンマ丼と喜んでいたなあ・・・、京都南座の楽屋、自炊＆泊り、出来ていたんだけど・・・、いまもそうかなあ・・？？