辛味蕎麦

秋から冬になって、蕎麦屋に入ると、かならず、辛味蕎麦たのみます。でも、大根のせいか、辛味蕎麦やっているところ、すくないです。飲んだあともヨロシ、飲んで肴にもヨロシ、美味いと思うんですが・・・。仕方ないので、自分でつくりました。肝心のメンは去年、どこかだれかに貰った松本の信州蕎麦。皿は川津（祐介）さんのコバルト・八角皿（色合いがいい、小生一番のお気に入り皿）



で、大根は近所のスーパーで売っていた辛味大根、蕎麦猪口の出生は不明、汁は恥ずかしながら、「ニンベン」、でも、美味い　!!
食べたあとの蕎麦湯が、もう、サイコーなんだから・・・、至福の時です。



遊びにきたら、飲んだあとに、つくってあげるヨ　!!