ゆく秋・・・、

昨日、２日、高尾山、紅葉台の茶店裏、風が吹くと、紅葉の落ち葉がふらふらと落ちてきます・・・、







見上げると・・・、







足元は・・・、











燃える秋も、今日の雨でおしまい、だね・・？？

下仁田ネギと豆苗

下仁田ネギの牛肉炒め、







ネギを最初に炒め、火が通ったころ、牛肉を入れ、かるく炒めます、砂糖か味醂、醤油、豆板醤で味付け、甘味はひかえめでイイッス、ネギが甘いからね・・・、豚肉でもグー、冬でしか味わえない味、美味也　!!

・・・ついでに、豆苗の炒めもの、







切るのを忘れたけど、４～５ｃｍに切ったほうがいいかも・・？？
ただ、塩＆胡椒で味付けるだけ、美味也、グリーンピースのモヤシ、だね・・・　♪♪