初代 けいすけ

品川の品達にある「初代けいすけ」。有名なお店ですが始めてきました。

本郷店が閉店した今、東京では品達のみで味わうことができます。

さて、ここの売りは黒味噌です。

したがって、スープは黒くてイカスミラーメンみたいな感じがしますが、唐辛子と山椒の辛味が少し効いていて、なかなかコクのある美味しいスープです。

麺は中太縮れで、スープによく絡みます。

個性が強いラーメンなので好き嫌いあるかもしれませんが、おいらには納得の一杯でした。