我が家の御飯は知人の農家から買った玄米の「はえぬき」と「ひとめぼれ」を、食べる時に10キロ位ずつコイン精米機に持って行って、最近は五部突きで食べていたのですが・・・
昨日、「かみさんの見舞いに姉が来るから。」と母が「米を買って来てくれ！」と言うので、山形の新品種米の雪若丸を買ってみました。
母の所に持って行く前に少し貰って食べてみることにしました。
五部突き食ってましたので白米の白さが眩しいっす！(笑)
３合だけ貰って炊いてみた。
「う、うまそう！」
晩飯食った後でしたがちょっとだけ味見！
美味い！
暫く白米食ってなかったから余計に美味い！
比較できなくて新品種がどれだけ美味いか評価できないわ！(笑)
丁度自宅用の米が切れたのではえぬきを精米してきましたが・・・
精米歩合は五部突きじゃ無く、白米を選んでしまったわ～
明日からまたしばらく、白米が食える～♪
