今日のはちょっとマシ

昨日のコルネがぜんぜん納得いかなかったから夜中にネットで成形方法を検索しまくってたのよ
そしたら、いいサイトをはっけ～～～～～～ん　　パン屋さんのパンの作り方
動画やからめっちゃ解かりやすかった
昨日の自分の作り方でダメだったとこを直して再チャレンジ

まず間違ってたのが生地を細長く伸ばす工程。
一度で無理やり伸ばしたから生地に負担がかかってたのね
今日は２回に分けて伸ばしたからすんなり長くなった

次は巻いていく方向。

昨日は細い方から巻き始めてたわ
でもなかなかうまく巻きつけられへんわ

動画の説明では８回巻いてって言ってたけど５回が精一杯や～。


でもそれらしい形にはなったような・・・

今日はチョココルネにしてみた　明日の朝食べるにはちょっとヘビーやな
このチョコクリーム、めっちゃいい感じやからリピ決定やわ
参考レシピ→パンフィリングの決定版★チョコクリーム