* Laughter is the best medicine *

   笑いは最高の薬!

味覇(ウェイパァー)

2012-01-22 | お料理
久しぶりの4人揃っての晩ご飯
月~土は、旦那も帰りが遅いし、リナも毎日塾やからみんなで食べられないんよねぇ~
で、今晩は『鍋』 最近は、豆乳鍋ばっかりだったけど、今日は久しぶりに中華風。

味覇、デカイやろぉ~ こないだ、ぷららてんまのプロマートで1kgサイズが安かったから買ってん。

中華風の鍋にすると、〆のラーメンはみんな争うように食べる食べる

明日は月曜日。はぁ・・・またデイサービスの送り出し・・・ってちょっとドンヨリしてたら義兄からが。

明日仕事休みやから、おキクさん送り出してくれるって~~~~~~~~
(義兄さんは大変やと思うけど・・・・)

久しぶりに、朝ゆっくりできる~~~~
あっ・・・今日もゆっくりしてたんやった ゆっくりできる時はしっかり休んで充電しとかないとねっ

頭いた~い(>_<)

2012-01-21 | Weblog
今日は朝から頭痛・・・・・・・・
おキクさんちにお昼ご飯持って行くのはトモに頼みました。 嫌がらずに行ってくれるからほんとに助かる
今日は1品。ちらし寿司。

おキクさんさぁ、お弁当やおかずを買って持って行くと怒るのよ・・・。
出来合いのものが嫌ってゆーんじゃなくて、わざわざ買って(お金使って)まで持ってこないくていいって
意味だと思うんだけどさぁ。
正直言うと、いつも作って持ってってるおかずもけっこうお金かかってるんですけど・・・

また風邪かなぁ・・・と思っててんけど、どうやら頭痛の原因は前の風邪(鼻)がちゃんと治ってなくて
蓄膿になったかも。
それにしても、今シーズンはよく風邪引く・・・。どんだけ弱ってんねん
「受験生おるのに、母が風邪ひいてどうするん?うつしたらあかんで~」とか言われてちょっと落ち込んだよ。
あたしだって、ひきたくてひいてるんじゃないわい けっこうギリギリのとこでがんばってんだよ~

ちょっとしたことでいちいち凹んでるあたしやけど、晩ご飯作ってたらちょっと元気に。

チキンカツ作ったら、たまたまの形のができた

1.20のお弁当

2012-01-20 | お弁当

                          今日のメニュー
                         ・ハンバーグ
                         ・ほうれん草とちくわのおかか和え
                         ・玉子焼き
                         ・ポテトサラダ
                         ・ベーコンとセロリのきんぴら
                         ・鮭わかめご飯

今日は、トモが校外学習やからお弁当3つやったよ。バタバタしてたからデザート入れたるの忘れてた
まぁいいわ。遠足ちゃうし~。
ハンバーグのほかに唐揚げも入れてくれってゆーてたけど無視

1.19のお弁当

2012-01-19 | お弁当

                          今日のメニュー
                         ・チキン南蛮
                         ・えのきのベーコン巻き
                         ・カニカマ入り玉子焼き
                         ・ほうれん草のおかか和え
                         ・ご飯

今日のほうれん草は『ちぢみほうれん草』  ちょっと高かったけど、普通のより甘くておいしかった
チキン南蛮はクックパッドで見つけたレシピ Cpicon 簡単*揚げないチキン南蛮 by battom

揚げずに作るってのがいいわ これはリピ決定です

1.17のお弁当

2012-01-17 | お弁当

                           今日のメニュー
                          ・ハンバーグ
                          ・ジャーマンポテト
                          ・玉子焼き
                          ・ほうれん草とコーンのごま和え
                          ・スパゲティーサラダ
                          ・ご飯

昨日の晩ご飯はハンバーグだったので、お弁当用にミニサイズも大量生産したよ
ストック用やのに今日いきなり使ったわ
金曜日、トモが校外学習でがいるからまたハンバーグ入れるし、たぶんまたすぐなくなるな

話は変わるけど

今日なにげに髪の毛触ってて、ふと手を見ると・・・


指に髪の毛刺さってた
どんだけ剛毛や・・・

1.13のお弁当

2012-01-13 | お弁当

                           今日のメニュー
                          ・かぼちゃ巻きカツ
                          ・肉団子の甘酢あん
                          ・ほうれん草の韓国海苔和え
                          ・玉子焼き
                          ・筑前煮
                          ・鮭わかめご飯

今年初のお弁当です 
ほんま久しぶりに作るから、お弁当箱大丈夫か?って臭いをかいだわ
よりによって今朝は寝坊してしまい、しかも昨日の夜にパンの材料をHBにセットするのを忘れてたので
朝のパンがない パン屋さんに大慌てで買いに行きました
そんなこんなでお弁当作りも大幅に遅れ、今朝はバタバタ&ギリギリでした

それよりも、久しぶりのブログ更新です
年始から体調と心のバランスを崩してたのでブログを書く気になれなかったの

年末年始、デイサービスが休みだった間、おキクさんの見守りはできるだけ旦那と義兄にお願いして
あたしはうちの掃除をしたり、実家に帰省したりして過ごしてリフレッシュしたつもりやってんけど
実家から帰った翌日に突然の発熱
高熱が出るなんて10年ぶりぐらいちゃうか これは単なる風邪とかじゃなくて、きっとあれやね、拒否熱
また、おキクさんと向き合う日々が始まるんやぁ・・・って

どうもあたし 『リフレッシュしたし、さぁまた頑張るぞぉ』・・・って、ゆーふうに
上手に気持ちを切り替えられないタイプなのよね。
昔からそうやったわ。日曜日にサザエさんが終わったら「あぁ・・・もう日曜日が終わってしまう・・・」って
ネガティブモードまっしぐらやったし
そして、あたしが想像してた以上に、休み明けのおキクさんは大変でした
年末年始で今までの規則正しかった生活が乱れたせいかボケっぷりも最高
あたし自身が不調だったから、おキクさん、義兄、知り合いに言われた言葉がグサグサ刺さり
 って感じで、ここ数日ほんとに心が折れそうやった・・・。
ようやく昨日あたりから気持ちも前向きに 
無理をせず、またあたしのペースでやっていきます


PS,せっかく写真とか撮ってたし過去の日記をちょっとずつ更新しようかな・・・。
   暇だったらまたチェックしてね

2012 明けました!

2012-01-01 | お料理

    

あららららら・・・バタバタしてるうちに年が明けちゃいました まぁいつものことです
結局、掃除は中途半端な状態。
そして、おせちは紅白が終わってもまだ作ってる状態で~ 台所を片付け終わったんが2時やった・・・
例年通りの寝不足であります

せっかくなんで、がんばって作ったおせちを見て下さいな

黒豆とかまぼこ以外は自分で作りました。

今回初挑戦の『伊達巻き』フープロでガーーーッてやってフライパンで焼いた。
巻きすで巻いたけど、ギザギザの形がつかんかった
あんまり甘いの嫌いなんで甘さ控えめにしてダシをきかせたから、あたし的にめっちゃおいしかってんけど
家族の反応はイマイチ・・・

今年も昆布巻きは柔らかくいい感じにできたよ。


今回は、おキクさんを迎えに行ってうちでみんなでおせちを食べてん
おキクさん、今日はまだ12月26日だと思ってたらしいよ なんで26日や・・・。
「えらいこっちゃ 正月の準備なんにもしてへん」って慌ててた。
でもおせちはしっかり食べてた

まぁあたしは、そんなことやろうと思って、おせちは多めに作っといたんで
おキクさんの大好きな筑前煮と昆布巻きをタッパーに詰めて渡したわ。
前、重箱に詰めたん渡したら返されたから、今回はあえてタッパーで。
それでかどうかしらんけど、返されなかったからよかった

おキクさんを送ってって、義兄からお年玉をしっかりもらって 旦那に新大阪まで送ってもらった。
あたしと子どもの3人で今日から2泊3日で実家に帰省です。特急使わず、4回乗り換えて4時間かけて

途中、ラッピング車両に出会ったよ。

リナが「『けいおん』やん」ってめっちゃ喜んでた。車内の壁は水玉模様だったような・・・。
KTRもそんなんあるんやな。

実家には20時頃到着。晩ご飯は実家とあたしのおせちのコラボ
昆布巻きをほめてもらえたからよかった

しかし、やっぱり実家は寒い・・・・・・・・・・・・・・・・・