久しぶりに、所要で神戸を訪れた。
神戸はある意味、のんびりとした雰囲気があるので、海・山を眺めながら車を走らせていると、とても気分が良い。私はいつも道に迷う。どうやら、今回も道を行き過ぎてしまったらしい。片側一車線の海岸沿いの道なので転回が難しいため、しばらく車を走らせ、ようやく、お客様のところを訪れた。
商談が終わった。いつも昼ご飯は持参した弁当で済ましているので、車を道端に止めて食べた後、帰りの道で洋菓子店があったので、ふと入ってみることにした。お土産を買おうとして、いろいろ見てみると、１つの商品に半額セールの札が！ どうやら賞味期限が間近の商品らしい。
高い値段のものも食べたかったが、今日は割引の商品を買ってしまった。麺・肉まんの皮などは、生地を練って時間を少し寝かした方が、水分が均一に浸透して味が良くなると聞いたことがあるが、同じ小麦粉でも洋菓子は別物だろうなぁ。。。 １０年以上寝かせた梅干しと、１０年以上寝かしたそうめんを食べてみたい。。。 ふと、いろいろと食材を想像してしまった。