筍
従妹から筍を貰らいました。（大人のかくれ家で朝、掘った物です！）
すぐにぬか茹でです。〔筍は掘りたてが命！一刻でも早く！〕
米ぬか、唐辛子をいれて４０分茹で…そのまま半日冷まします。
水洗いし水にさらし…これで何にでも料理できます。
≪我が家のベランダの山椒…ちょっと葉っぱをいただきます≫
≪たっぷりのかつおと昆布出汁で…若竹煮≫
≪お弁当…筍のちらし寿司です！≫
おまけにメバルも貰いました。ちょっと遠慮して２匹ほど！！
（口から内臓も取りだしてあり…煮付けるだけ！）
美味しい物、ありがとう御座いました！！
山菜もいろいろありますが…毎年春一番に田んぼの溝を探します。
子供の頃は、お天気の良い日、田んぼでよく摘んでいました。
※田せり…市販されているせりとは区別され、田の畦に自生した物です。
（しゃりしゃりとした食感が大好きです）
※のびる… 畑の畔にこれも自生した物です。
（ねぎとにんにくをミックスした様な味わいです。）
≪のびるの酢味噌和え≫ ≪田せりの白和え≫
≪椎茸の鳥ミンチ焼と共に今日の夕食で～す≫
５～６年前に植え付けたしいたけが少しですが生えてきます。今回ザルに一杯収穫できました。
私のタンスの中に
何時か？縫う？予定の服地、何時か？編む？予定の毛糸、が沢山ある。
（押し入れの中の収納BOXに古着や端切れが沢山ありましたが…こちらは昨年末に思い切って処分しました。）
娘からエコたわしを作って欲しいと頼まれ、タンスの中のアクリル毛糸を引っ張り出し、作りました。
≪葉っぱの形で、手に馴染みやすく、使いやすく風呂掃除に最適です。≫
※４～５年前のブームの時期に沢山編んだ、残り糸がタンスの中に大切？に保管されていました（タンスの肥し）※
今回は断捨離を決意し、糸だまを残さず、きれいに全部編みました…８枚！
皆さんに差し上げました！ おかげでタンスの中はすっきりしました。
（教訓…毛糸を残さない、全部使い切る事）
