今日の私の皿めし
※ご飯、金時人参とレンコンの煮つけ、ブロッコリーとベーコン炒め、卵焼き、オレンジ
金時人参＆ブロッコリーは畑の恵みです！
２０１４年３月２１日（金）から３連休
お彼岸のお墓参りも兼ねて今回は２泊３日の田舎暮らしです。
①じやがいも…（アンデスレット）（出島）（にしゆたか）…３品種を植えました。
※今回はお墓参りや、お家の掃除、等 家事に時間がかかり
私は…種イモを切り、切り口に灰を付け、植えつけ準備をしただけ？
夫は草取り、耕運機での耕し等、農作業一筋でした。
私の皿めし
産直市で干し椎茸を買ってきました…甘く含め煮にしました…本日のメイン料理です！
おむすび、卵焼き、鶏もも肉南部焼、干し椎茸の含め煮、人参の煮物、茹でブロッコリー、伊予柑
今年も週末田舎暮らしがスタートしました。
①家の中の掃除
②ジャガイモの植えつけ準備…草取り、耕し
※収穫物
≪畑に残っていた野菜 白菜、人参≫
田の畔で、せり、クレソン、蕗のとう、を摘みました、春のあくの強い野草を味わい春の訪れを感じます！
今日は雛祭りです。
夫のお弁当に蛤すしを作りました。（私用に皿めしです）
≪蛤すし≫
酢飯（具…生姜の甘酢漬けとごま）を薄焼き卵で蛤の形に包みます、焼き串で線をいれ蛤に！
ポテトサラダ、炒りおから、手羽の南部焼、花ソーセージ
≪我が家のお雛様≫
私の両親が娘のため買ってくれたもの
≪三次人形…天神さん≫
亡き叔母からもらった人形…買い求めた日付平成元年４月８日と値段４５００円があります！
毎年１個ずつ買い求めていたようです！
※女の子が健やかに育つよう願いを込めて飾りました。
私の子供の頃は段段飾りのお雛様は少なく
雛祭りには三次人形や家にある色々な人形を全部並べてお祝いをしていました！