いまだや手づくり暮らし

目指せ!!自給自足

ベランダ風物詩(かれいの干物)

2012-11-29 | 料理

3日ほど前の日曜日の夕方 魚釣りの収穫物(かれい)のおすそ分けがあると電話があり。

何をさて置いてもと急いで戴きに行きました。

 

旦那様がさばいたあんこうが食卓に並んでいました…これも戴いて帰りました。

 (この日は アンコウのブツ切り(鮟肝もあり)、舞茸、豆腐、でアンコウ汁でたっぷり、美味しくいただきました。)

 

かれいは干物にすることにし…あくる日は雨の予報なのでとりあえず冷凍しました。

お天気の回復した火曜日朝 干物作りを! (内臓もうろこもすでに取ってあり…手間いらずでした。)

 

☆3%の塩水に3時間ほど浸け…水気をふき取り…洗濯バサミで吊り下げ…太陽の恵みを待ちます。

☆約一日で干しあがりました。

塩分控えめで美味しくいただきました!!

 


新生児用ベビー服 (スリーパー)

2012-11-24 | 洋裁

水玉模様でかわいく 暖かく 軽い素材のフリースでスリーパーを作ってみました。

足まですっぽり入るように、長めの丈にしました。

☆ベストの丈より15㎝程長く裁断…肩を縫って後はパイピングテープで包むだけてす。

 

 

☆フラスナップをつけて出来上がりました。


新生児用ベビー服

2012-11-16 | 洋裁

12月に生まれる予定の孫のため作りました。(2組)

ジャジーキルトのおくるみとベスト

ジャージのツーウエイドレス

 

冬に生まれる子供用の暖かい 洋服です。

ちょうど同じ頃 友達の所にも男の子の孫が生まれる予定です。その子の為にも作りました。色違いのお揃いです!


ベランダ風物詩(唐辛子)

2012-11-16 | 

唐辛子

赤くなった物から収穫…ベランダに干し(放置?)一か月あまり…カラカラに乾きました。

 ジャワ唐辛子(細長い…直径5ミリ長さ10㎝程) 

 姫唐辛子(太い…直径2㎝長さ10㎝程)

≪紐で編み台所にぶら下げます。≫

少々面倒ですが編んでおくとすぐに使え、ぶら下げると ちょっとオシャレです。

きんぴら、パスタ 等 なんでも OK!


鍋 (バーミキュラ)

2012-11-04 | グルメ

ちょうど1年ほど前に注文していた鍋が届きました。

鋳物琺瑯鍋で職人さんの手により丁寧に造られた鍋です。

☆きっと、一生の宝物になる。あなただけの魔法の鍋☆ とキャッチフレーズがあります!

 

≪白、内径22㎝、重~い≫

 

 

 

初めて使います。何が良いかな?パエリアで!

 

えび、ほっきがい、あさり、自家製サフランもたっぷり入れ…鍋が違うとうまくいくかどうかな?

≪魚介のパエリア≫

まあまあの出来で~す。