シラカバ花粉症と樹液・・・

本州では「スギ花粉」に苦しむ人が多いそうだが　　北海道は
スギ林が無いので「スギ花粉症」は無い　が　４月１０日を過ぎると
「シラカバ花粉」に苦しむ人も出て来る‥防風林がシラカバ林と云う所もあって
北海道全体ではシラカバの自然林が多いのだが　私は鈍感で花粉症に関係が無い。
シラカバの芽も少し膨らんで来た。道北の美深町では　そろそろ「シラカバ樹液」
の採取が始まる。白樺の幹に小さな穴を開けて　そこから流れ出した液を集める‥
ほのかに甘く　キシリトールとミネラルがたっぷ含まれた樹液は「森の雫」の
ネーミングで商品化されて期間限定で市販されている。１６日・１７日には
「美深町シラカバ樹液まつり」も予定されていて　自然の恵みに感謝の祭りだ。　
半年間　雪の白さと寒さで苦労するのだが　それでもシラカバの樹皮の白さは
「美しい・・」と認めざるを得ない（写真）・・・