道立林業試験場でハスカップ(和名クロミノウグイスカグラ)
が黄白色な花を咲かせている。 ハスカップは勇払原野(
千歳・苫小牧)に自生しているのだが 我がマチの特産物
として育てて30年近くにもなる。62戸の農家が13㌶
を栽培して6月下旬から小指ほどの紫の小さな実を30㌧
ほど収穫 ジュースやお菓子などに使われている。
ハスカップはビタミンC・アントシアン・カルシウムが
豊富に含まれ 昔からアイヌの人たちが「不老長寿の実」
として珍重している。今年も町内の仲間で「ハスカップ狩」
をして果実酒・ジャムなどを作って いっぱい食べて不老
長寿にあやかって 死ぬまで生きてやる‥と意気込む‥
が黄白色な花を咲かせている。 ハスカップは勇払原野(
千歳・苫小牧)に自生しているのだが 我がマチの特産物
として育てて30年近くにもなる。62戸の農家が13㌶
を栽培して6月下旬から小指ほどの紫の小さな実を30㌧
ほど収穫 ジュースやお菓子などに使われている。
ハスカップはビタミンC・アントシアン・カルシウムが
豊富に含まれ 昔からアイヌの人たちが「不老長寿の実」
として珍重している。今年も町内の仲間で「ハスカップ狩」
をして果実酒・ジャムなどを作って いっぱい食べて不老
長寿にあやかって 死ぬまで生きてやる‥と意気込む‥