やってみたら、
こんなにできるんや、青菜レシピ。
『青菜入りとうふのグラタン』
にミルクなし
白みそいれたり、
パン粉したのにこんがり焦げ目付かない
220度設定、稼働してるんか
『黒ゴマ納豆チャーハン』は
納豆入れるのって、ちょっと勇気なくて
っていうか、
もったいなくて、いれられず
今日のおやつで
あんころもちに試してみるけど。
四川人夫は水餃子。
わたしははねつき焼き餃子。
餃子の皮は、
30枚くらいが量り売り60円のスーパーや
商店の店頭でも販売されているので
朝いけば、出来立てふにゃふにゃ。
中のタネは、
なんと豆腐ハンバーグの残りじゃ。
すぐ痛むといわれるけど、
三日目くらいまでならなんとか。
中には春菊とか長持ちちないホウレンソウ
地元のあやしげな
緑色で『紅芋菜』というぬめりのあるもの
入れてみた。
『青菜入りとうふグラタン』は
とうふとみそまぜるのに、
これまたお引っ越しの頂き物
数年前のフードプロセッサー
はじめて稼働。
『ぐぅぅぅぅん、ピタッ
』
って、
いっきに止まったからのぞくと
刃にとうふがしっかり粘土状で
すこしへらして再稼働。
なんか、感動。
ミンチ肉用のミキサーもついてんだよね。
重慶のミンチ肉、
中に何がはいってるか分からない
という現地人もいる。
疑い出すと本とにきりがない
豚ミンチは確かに
骨？たまにジャリって噛んで
詰め物してる歯が
痛いから気を付けるけど。。。
夜は夜でまた違うメニュー
が出来そう
