オーバーシーズ『MEXI CHOICE Salsa Verde（サルサベルデ）』

オーバーシーズ『MEXI CHOICE Salsa Verde（サルサベルデ）』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



カルディコーヒーファームに売られていたサルサです。

カルディを運営する『株式会社オーバーシーズ』が輸入しています。



緑色のサルサで、主原料はトマティーヨ（ホオズキの仲間）なんだそうです。
さらに青唐辛子ピューレやハラペーニョを使っているとのこと。
結構辛そう？

開けたらこんな感じ。


結構パクチーの香りが強めです。



そのまま舐めてみると・・・。

あら、全然辛くない。

うっすらピリ辛です。

で、ちょっとクセがあります。

パクチーのクセでしょうか？　

味付けは薄めなので、これをトルティーアチップに載せて食べる場合は、味のついたトルティーアチップなどにした方が良さそうです。

ということで、塩だけで味付けされたトルティアチップ（イオングループのトップバリュのグリーンアイシリーズ）に載せてみました。


ちょうどいい塩梅です。　美味しいです。

砂糖も使われているものの、全然甘ったるくないし、色々な料理に使えそうです。



今度は、ソフトタイプのトルティーアを使って自家製タコスにしてみます。

チリパウダーで味付けした牛肉、千切りキャベツ、玉ねぎ、チーズ、にこのサルサを載せてみました。


これだけだと。ちょっとだけ味が薄いです。

なので、その辺にあったホットソースを3種類入れてみました。



おお！バッチリです。

ホットソースには塩や酢なども使われているので、ちょうど良いくらいの味になりました。



僕は、トマト系のサルサの方が好きですが、これはこれでまた美味しいです。


ピザに使ったりしても良さそうですし、色々使えそうです。