明星『麺屋こころ監修 チーズ味噌台湾ラーメン』

明星『麺屋こころ監修　チーズ味噌台湾ラーメン』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


麺屋こころは、台湾混ぜそばの元祖のお店である"麺屋はなび"で修行された方が、東京（大岡山）に出店したお店です。
実店舗には一度だけ台湾まぜそばを食べに行ったことがあります。

インスタントを積極的に出しているようで、過去に僕が食べただけでも
日清『まぜ麺の匠 麺屋こころ 台湾まぜそば（チルド生麺）』
明星『麺屋こころ　台湾まぜそば（カップ麺）』
明星『麺屋こころ　名古屋めし台湾らーめん（カップ麺）』
が、ありました。

今回の商品は、名古屋名物の台湾ラーメンをアレンジした、チーズ味噌台湾ラーメンです。
台湾ラーメンといえば普通は醤油ベースなので、味噌ベーススープにチーズ入りとなると、大幅なアレンジです。


早速開封。


麺は、カップ麺にしては太麺です。
麺と一緒に肉そぼろがあらかじめ入っています。

粉末スープを入れてから、お湯を注いで5分。

液体スープとあとのせかやくを入れて出来上がり。
あとのせかやくはチーズっぽい粉末とニラでした。

『あとのせ』ということで、のせただけにしようと思ったのですが、このままだとニラが乾燥のままなので結局混ぜることにしました。


少しトロミがあるコッテリスープです。
辛さはピリ辛。台湾ラーメンなら、もう少しパンチが欲しい感じです。

台湾ラーメンの特徴である、ニンニク風味のスープとニラと肉そぼろを残しつつ、ちゃんとオリジナル感が出てます。

魚介ダシが入っているっぽいですが、魚介臭さは感じられず、鶏豚ベースのスープがなかなかいい味出してます。
チーズの効果もよくわかりませんが、きっとこのコッテリさに一役買っていると思われます。

思ってたよりも美味しかったです。
カップ麺でこのレベルなら、お店のはもっと美味しいかな？　でも実店舗でも食べてみたいと思いました。


原材料



栄養成分表記

カロリーは537kcalとかなり高めです。
まぁ、この内容じゃ、当然といえば当然ですね。
食塩相当量も7.1グラムと、成人の1日分の塩分量に達する勢いです。

	明星 麺屋こころ監修 チーズ味噌台湾ラーメン大盛 124g×12個
	明星食品