マルちゃん『本気盛 麺処若武者 特濃旨辛鶏台湾』

マルちゃん『本気盛 麺処若武者 特濃旨辛鶏台湾』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


Yahoo!の「第8回　最強の次世代ラーメン決定戦！」の「次世代部門」で優勝したお店『 麺処若武者』の味を商品化したらしいです。
実店舗にあるメニューではなく、創作メニューなのでしょうかね？
お店自体は福島にあるらしいので、なかなか行く機会がなさそう・・・。


鶏白湯ベースの台湾ラーメンとの事。
ありそうでなかなかない感じ。
台湾ラーメンといえば、基本は鶏ガラベースのしょうゆ味スープですからね。


粉末スープと具は、あらかじめ麺と一緒に入っていて、調味油のみ別添です。

具は、鶏ひき肉とニラのみです。


麺は細麺だからか、湯戻し時間は２分。



スープはチキンベースでなかなか美味しいのですが、あまり鶏白湯な感じではなく・・・
色も白っぽくないので『白湯』と言えるのか？　　というツッコミは置いといて・・・




ちょっと濃厚な台湾ラーメンみたいな感じ？

台湾ラーメンのインスタント全般に言えることですが、ニラをもっとたっぷり入れて欲しい。
台湾ラーメンといえばニラでしょ！ニンニク風味も特徴の一つなので、ニンニクもがっつり効かせて欲しかった！

でも、普通に美味しかったです。
辛味は弱めのピリ辛。
スープがちょっと甘めなので、もっと唐辛子の辛さが強かったらバランスがいい気がします。


原材料