Soot THAI『Basil & Chili Thai Seasoning Paste』

Soot THAI『Basil & Chili Thai Seasoning Paste（バジル＆チリペースト）』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


タイから輸入された調味料です。
頂き物です。
僕はタイ料理系はあまり好きではないのですが、原材料を見る限りは大丈夫そうです。
バジルは大丈夫なのですが、タイの香草系は苦手なのです。

原材料は『唐辛子、バジル、玉ねぎ、大豆油、醤油パウダー、にんにく、砂糖、食塩』です。
原材料を見る限りは、化学調味料や添加物系は入っていなさそうです。



『唐辛子のあとに引く辛さがクセになります』
と書いてあります。

このようなパウチに入ったペースト状です。

肉等と一緒に炒めるだけです。

早速作ってみました。


なかなか良い香りです。
唐辛子の姿も見受けられます。

食べてみると、なかなかおいしい。
クセもなく食べやすい。

辛さ的には、"とりあえず辛さは感じられるがしっかりした辛さではない"という感じ（難しい表現だな）。


タイ料理という事で、プリッキーヌ唐辛子とジョロキア唐辛子を追加して食べました！