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老騾子『台湾辣油』
辛さレベル:☆+
旨さレベル:☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
台湾製の辣油です。
原材料は『大豆油と唐辛子』
細かく挽いた唐辛子の粉が入った、典型的な中国の辣油です。
瓶の半分くらいまで唐辛子粉が沈んでいます。
ごま油ではなく大豆油なので、料理を選ばず使う事が出来ます。
(ごま油ベースの辣油はおいしいけど、ごまの香りがあるので料理を選びます)
餃子にかけたりするといいです。
麻婆豆腐などには特にぴったりです。
辛さレベル:☆+
旨さレベル:☆☆☆
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台湾製の辣油です。
原材料は『大豆油と唐辛子』
細かく挽いた唐辛子の粉が入った、典型的な中国の辣油です。
瓶の半分くらいまで唐辛子粉が沈んでいます。
ごま油ではなく大豆油なので、料理を選ばず使う事が出来ます。
(ごま油ベースの辣油はおいしいけど、ごまの香りがあるので料理を選びます)
餃子にかけたりするといいです。
麻婆豆腐などには特にぴったりです。