あけぼの（マルハニチロ）『台湾まぜそば（冷凍）』

あけぼの（マルハニチロ）『台湾まぜそば（冷凍）』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


冷凍食品の『台湾まぜそば』です。
『節粉がきいた 辛くて旨い、やみつきの味』と書いてあります。

『節粉がきいた』の文字を読んだ時点で買うのをやめようかと思いましたが、台湾まぜそばは好きなので買ってみました。節粉jは入れなければいいんですし。
僕は、魚粉系のラーメンが苦手なので、元祖の台湾まぜそば（麺屋はなび）を食べる時は『魚粉（鯖節）』は抜きにするんです。鯖節を入れない麺屋はなびの台湾混ぜそばは最高です。さすが元祖です。

で、この冷凍『台湾まぜそば』ですが、レンジで簡単に調理できます。
しかし、節粉は別添ではなかった！！！
どうやら、鯖節はあらかじめタレの中に配合されているらしいのです。　終わったな．．．．。


セット内容。


麺を丼の中に開け、その上にタレのパックを乗せて、レンジで加熱します。


加熱後、タレを麺の上にかけてできあがり。
ラップをするわけではないからか、麺はちょっと乾き気味になっていました。


麺は細麺（元祖と比べると）ですね。

この時点ですでに魚粉の匂いが。
うーん、ちょっとダメかも。


『まぜそば』なので、混ぜてから食べますよ。



うわー、すごい魚介風味！！
なんか、超和風な味です。
日本そばを食べているような感じがします。
しかもけっこう甘い。
オリジナルとは全然違う味です。
これは苦手かも．．．
辛味もかなり弱めです。

魚介系ラーメンや魚粉入りラーメンが好きな人にはたまらない感じなのでしょうか？
僕はちょっと苦手です。

具は、豚挽肉、ネギ、ニラですが、いずれも少なめです。
ニラはあらかじめタレの中に混ざって入っていますので、しなしなになっているし、量も少ないです。
まぁ、冷凍食品だから仕方ないかもしれませんけどね。
ちなみにオリジナル（元祖）は生のニラが多めに入っています。生ニラがまたいいんですよ。


元祖（麺屋はなび）と同じように "追い飯"が推奨されていますが、追い飯する気にもなりませんでした。


まぁ、僕はもともと魚介系があまり好きじゃないというのもありますし、さらに台湾まぜそばは大好きという事もあって、このブログでは珍しく厳しめな感想になってしまいました。

この商品の開発担当者は、台湾混ぜそば（特に元祖を）を食べた事あるんでしょうかねぇ？

ちょっと残念な感じでした．．．．。

節粉は別添にしてほしかったです。



原材料

魚介エキス（にぼし、かつお）、そして鯖粉が入っていますね。かなり魚介を全面に出した感じでしょうか？


で、原材料表記の下の方に小さく『原材料配合割合：小麦全粒粉１％（仕込時）』と書かれていました。

１％！！！！！

それって、入っていないも同然な感じでは？（笑）
パッケージに『全粒粉入り麺』と表示したいがために無理やり入れたような感じでしょうか？（笑）
元祖の台湾混ぜそばの麺の全粒粉の配合割合は知りませんが、かなり入っていると思われますよ。食感とか風味が全然違いますから。