大塚食品『銀座ろくさん亭 今夜は料亭の味 和風麻婆豆腐』

大塚食品『銀座ろくさん亭 今夜は料亭の味 和風麻婆豆腐』

辛さ満足レベル：☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


なんと、和風の麻婆豆腐です。
日本人向けにアレンジされた『日本式麻婆豆腐』ではなく、意識して"和風仕立て"にした麻婆豆腐のようですね。

『風味豊かな鰹節、昆布のだしと、ほんのり柚子こしょうの香りと辛味』とのキャッチコピーが書かれています。
和風だしで、化学調味料不使用なんだそうです。
僕は柚子こしょうはあまり好きではないのですが．．．



花椒ではなく『和山椒』が使われているようです。
完全に和風アレンジですね。





鶏の挽肉を使うところなんか、いかにも和風な感じです。
しかも、２食分につき、長ネギを１本使います。

中身はレトルトの液体調味料と、とろみ粉の２袋が入っています。

とろみ粉の中に唐辛子と山椒が入っているらしいです。赤い粒が見えます。




完成。

赤くない（笑）


食べてみます。


あ、甘い．．．．
でも、味はなかなかおいしいです。

というか、すきやきっぽい味です。
さすがに辛味はほとんどありません。
山椒の効果もよくわかりませんでした。
ゆずこしょうも、気になりませんでした。
バランスよく配合されているのでしょうね。

だた、味はすごくおいしいのですが、甘さがちょっと強すぎ．．．


しかし、これはすでに『麻婆豆腐』ではない気が．．．
すき焼き風豆腐煮込み？

でも、味はけっこう好きです。
ちょっと甘さが強すぎですが、また買ってみようかな。


原材料

うーん。どう見ても『麻婆豆腐』とは言い辛い原材料（笑）
ちょっと糖類は多すぎですね。しかも、水あめ、砂糖、ブドウ糖と、ご丁寧に３種の糖類が使われている．．．

	大塚食品 銀座ろくさん亭 今夜は料亭の味 和風麻婆豆腐 75g×5個
	大塚食品