サンヨー食品『麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺』

サンヨー食品『麺の至宝　四川麻婆味刀削風麺』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


『四川麻婆味刀削風麺』というのが出てました。

四川麻婆豆腐マニアとしては、食べないわけにはいきません。





『痺れる辛さと肉の旨みが後引く味わい』とキャッチコピーが書かれています。

『四川省産花椒使用（花椒のうち四川省産花椒７０％使用）』とのこと。
ん？　１００％じゃないのか！そこケチるんかい！　それか、何かのこだわり？　残りの３０％は何の花椒を使っているのかも気になります。


具は、豆腐と肉そぼろ、ネギ、唐辛子です。

粉末スープと具はあらかじめ麺と一緒に入っています。
『仕上げの小袋』のみ別添です。


お湯を入れて３分。



『仕上げの小袋』はラー油でした。


麺は刀削風麺とはいうものの、全然刀削風ではない。
こんな細い刀削麺あるのかな？

味は薄めで、しょっぱさは控えめです。
もうちょっと濃いのを想像してました。

辛味はかなり弱いです。
麻味（花椒の痺れ）に関しても、かなり弱いです。
花椒の風味も弱めですが、痺れはほんの少し感じられます。

食べ終わった後は、麻味よりも辣味の方が強めに残っていました。

で、何が四川風麻婆味だったのか？
味的には全然四川風麻婆味ではなかったですが、おそらく四川産花椒を入れることにより強引に『四川風』にしてしまったのでしょう。

味は普通には美味しいですが、四川風麻婆風でも刀削麺風でもありませんでした。

日本系麻婆ラーメンという感じです。

原材料

	サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺 96g×12個
	サンヨー食品