のざわや『でかい唐辛子』

のざわや『でかい唐辛子』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

まずはじめに．．．
この唐辛子は『でかい唐辛子』という商品名ではないです。
東南アジアのどこかの国の唐辛子として売られていましたが、どこ産だかわすれました。



そのまま食べてみると、けっこう甘味があります。
辛味はあまりありません。辛味は韓国産唐辛子と同じくらいでしょうか。
ピリッとはしますが、弱いです。

大きい唐辛子と言えば、ブータン料理を思い浮かべたので、
ブータン料理の『パクシャパ』を作ってみました。
（この唐辛子はブータン産ではなかった）



乾燥のものを食べた時は感じなかったのですが、煮込んでみるとこの唐辛子にはけっこう酸味がありました。
煮込んだせいか、辛味はだいぶ抜けてしまいました。