大龍『大龍門 麻辣麻婆豆腐の素』

大龍『大龍門 麻辣麻婆豆腐の素』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


冷凍食品です。
挽肉（豚）もすでに入っています。
豆腐（別売）を入れて、レンジで温めるだけ。

ラー油が付いていましたが、ゴマラー油でした。




しょうがや甜面醤が入っていて、原材料を見ると日本風麻婆豆腐な感じがします。

レンジで調理できるのですが、
葉にんにくを入れたかったので、鍋で調理しました。


出来上がり。


油が赤くないですね。全体的に茶色い感じです。

パッケージ写真に偽りなしです。

麻辣麻婆豆腐と書いてありますが、『麻』も『辣』も弱すぎる感じです。

パッケージには
『麻辣醤：中国の山椒をベースにして作った調味料です。舌先が痺れるような辛さが特徴です。※辛いものが苦手な方はご注意ください』
と書いてあるけどね。
『麻味』はほとんど感じられません。

でも、味はなかなか良い。
挽肉も意外としっかり入っています。

四川風な感じではないですが、これはこれでなかなか美味しい。

『麻』も『辣』も家で自分で好きに調整できるので、まずは美味しい事が前提ですね。


花椒、中国唐辛子、ジョロキア唐辛子、ガーリックパウダーを入れるとなかなか良い感じになりおいしくいただきました。