小笠原フルーツガーデン『硫黄島一味唐がらし』

小笠原フルーツガーデン『硫黄島一味唐がらし』

辛さ満足レベル：☆☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


硫黄島唐辛子です。

硫黄島唐辛子という名前ですが、硫黄島産ではなく、父島産です。

硫黄島唐辛子というのは、硫黄島で栽培（自生？）していた唐辛子を父島に持ち込んで栽培を始めたものらしいです。

パッケージには『激辛』、『世界のハバネロを越えた　小粒で激辛』『ハートにご用心！！』などのキャッチコピーが書かれています。


このパッケージは20グラム入りなのですが、これで硫黄島唐辛子300粒くらい分らしいです。


パッケージの上の方の空間に唐辛子の実が2個封入されていました。



"こういう実なんだよ"というサンプルとして入れているんでしょうね。面白い。


かなりの小粒です。



一粒をそのまま食べてみました。

もちろん種も入っていますが、流石に種もかなり小さいです！

で、確かに辛いのですが、一般的なハバネロよりは辛味は弱い感じです。

赤みが強めでいい色をしています。

辛味は、一般的な一味唐辛子よりは確かに辛いですが、驚くような辛さではありません。

燻製ではないと思いますが、あまり唐辛子っぽくないちょっとコーヒーのような香りがします。　

なかなか良い香りです。

かといってクセのある感じではなく、程よい香りなので、料理に邪魔になったりはしません。


塩味のみで味付けをした焼豚肉にかけて食べてみました。






唐辛子としては良い唐辛子だと思いますが、値段が少し高めなのがネックですね・・・・。

	小笠原フルーツガーデン 硫黄島一味島とうがらし 1個
	小笠原フルーツガーデン

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