この前、夫の実家へ行く時に持っていったパンと
長いもと葱のグラタン？ｏｒ・・長いもと葱のピザ？
パンは辛子マヨネーズをのせて焼く定番のパン。
ピザは「きょうの料理」で見たレシピですが、すりおろした長いもに
お味噌をまぜ、長ネギ（サラダ油をまぶしてチンしておく）を入れて
オーブンで焼くという、とても簡単な一品です。
ＴＶではどんな名称だったのか？？覚えていないのですが・・
オリジナルレシピにはなかったチーズをかけて焼いたので
ピザのような・・グラタンのような・・・（笑）
どちらにしても、長いもの味噌風味に長ネギがよくマッチして
美味しい一皿でしたよ。
パンは、両親が大好き。
「こんなパンは売ってないよ」と、喜んでくれます。
ピザやグラタンも好きですが、今回の精進料理のような
味噌味グラタンは、特に父が気に入ったようです。
長いもをすりおろして、小麦粉少々と卵を入れて
フライパンで焼くのは（ある居酒屋で覚えたものです）
作ってましたが・・・オーブンで焼くのは初めて。
でも、これは簡単でヘルシー！！
軽食や、お酒のお供に・・・お奨めかも
さて、今日は木曜日。今、めっちゃ眠いっす。
＜睡魔来襲警報
＞発令の多いのは、木曜ですねぇ。
↓『凛として、にこやかに、そしてしたたかに』の疲れが
木曜に、出てくるのでしょうか？
そうそう昨日のこの一節に、しなやかに・・を追加いたします。
したたかに～
しなやかに～凛としてぇ～（校歌かよー）
さて、けっして頑張らないアタシ
睡魔には、しなやか～に、従うことにして・・・・
これから、ＴＶを見てさくっと寝ることにいたします