ほり米

最近　小料理屋？？和食で気軽に行けるお店ないかな～と思ってました。
今まで行った和食系のお店って誰かに連れて行ってもらったとか
「美味しいから１回行ってみて～」と言われて食べに行ってみたりで・・・

けど、最近新規開拓したお店はネットで見つけた「ししゃも刺し」に惹かれて
誰の紹介もなく　ふら～～っと行ってしまったのです。




寿司・おでん・居酒屋　ほり米　さんに来ちゃいました。

長年やっているお店って常連さんで固定されてるイメージがあるし
中には「一元はいらん・・・常連で十分、あまり広めるな！！」ってお店もあるから
なかなか行きずらいイメージがあるけど、ほり米さんは今年５月にオープンしたお店
コテコテの常連さんばかりじゃないだろう～と思い込み行ってみたら

カウンター越しのご主人様が温かく迎えてくれました。





生ビール　　　　４８０円
ビールの泡が絶妙ですね～めっちゃ美味しそう





お通しが美味しいと料理の期待が深まります





日高産　ししゃも刺し　　　８５０円




これが食べたくてほり米に来たんです！！

ししゃもって生で食べれるんだな～
淡白な味ではあるが　ほのかに甘みがあって　生ししゃも美味です。





根室産　鱈白子ポン酢掛け　　　６８０円
たちポン絶品！　今まで食べたたちポンの中で１番美味しいと思った。
１口噛んだ瞬間とろ～～っと　とろけて行きました。

「温かいうちに食べて下さい～」と言われて温かいうちに？と思ったが
注文が入ってからお湯にくぐらせ軽く霜降り状態のままで提供。
表面が柔らかいまま食べるから　更にとろけるんだと。

これは癖になる味ですね。






おでん　（大根・こんにゃく・ちくわ）　　　各１５０円　

具がめっちゃ大きいの。
出汁もじゅわ～しみ込んで温まるな～

ゆず胡椒をのせて食べると更に美味に～ビールが進みますよ
ただかなり辛いので付けすぎに注意ですが





サーモンチーズロール　　　７５０円

こーゆーのが美味しく食べれて気軽に行けるお店を探していたのよ～





たまらん・・・

お隣の人が頼んでいた　握りも美味しそうだったし、次は握りも食べよう～っと。





ママの梅酒　　　　５８０円

ロックでお願いしたらクラッシュアイスで出てきた！　オサレ～だ

ママが漬けた梅酒も数種類あってこの日は麦ベースで。
来年にはライチベースの梅酒も出来るとの事。
ライチ味楽しみだわ～



ご夫婦でやっているお店でしたが　感じも良くお料理も美味しかった。
「和食が食べたいな～」と思った時に気軽に行けそうなお店でした。
まだまだ気になるメニューが沢山あったし、魚介類が好きな　らんははまりそう

これからもほり米さん　通っちゃいそうです。









寿司・おでん・居酒屋　　　ほり米
札幌市中央区南４条西５丁目１０番　第４藤井ビル３F
TEL(011)251-1566
PM18:00-AM24:00　（金土　祝前日　AM25:00）
日曜日営業

イルミネーションと雪景色

今日の朝　カーテンを開ける前にメールが来ていたのでチェック
名古屋の友達からでしたが、その内容にびっくりしました。


札幌は本格的な雪だね　と・・・


えっ　と思いながらカーテンを開けてたまげたわ～
雪が積もっているし





２８日に行った「ミュンヘン・クリスマス市」は雪の　ゆの字　もなかったのに





２９日　一夜明けたら雪国になっていました。





　ホワイト・イルミネーションも始まりました　






大通公園のホワイトイルミネーションは今年で　３０周年！　
その記念で登場した　クリスタル・リバー

青い波のよう見えます。
稲葉浩志のソロ曲「波」が頭の中に流れたわ～
とても綺麗でした。






ＰＭ２０：３０頃　ＮＨＫの気温です。

－3.7℃なんてまだまだ序の口だぜぃ～


けど・・・まだ根雪にはならないで～

日本料理 隋緑亭

「たまにはランチを和食で食べたいね～」って話になり
開業１０周年企画開催中のホテルモントレエーデルホフ札幌へ～




日本料理「隋緑亭」
開業１０周年記念の会席コースはネット予約で２５００円→２１００円になりました。





１１月　お昼のおすすめ会席「和楽」
安いプランなのにお品書きがあるとは！




ビールで乾杯！！
グラスが素敵～これなら昼からビール飲んでいるのが目立たなくていいわ。





前菜　五種盛り
ししゃもの甘露煮・カブとホッケの燻製・アンキモ・キノコマリネ




御椀　　蟹味噌すり流し・




御造里　　　鯛・本鮪　





トロ　トロケル～美味しいな。




焼物　　朴葉焼き
お味噌の量に対して牛ロースの枚数が足りないよ～もっと食べたい（笑）
このお味噌　焼きおにぎりにしたいな。




温　物　　　雲子と竹芋の揚げおろし煮
タチが出てくる季節になりましたね。
でもタチは揚げるより　生の方が美味しいですね。




御食事　蜆汁　香の物




きのこ御飯　鮭といくらのサラダ仕立て
洋風寿司系も素敵





水菓子　　本日のデザート盛り合わせ
紫芋もち・赤ワインのわらび餅・かぼちゃケーキ・抹茶ケーキ・黒蜜プリン

赤ワインのわらび餅がめっちゃ美味～
デザートはこれだけでもいいんじゃ？と思える位に気に入った。




誰もいないけど、優雅なマダムが楽しそうに食事をしてましたな

最近ってイタリアンへ行く事が多いけど、たまにはまったりと
和食会席を楽しむのもいいかも？
やっぱり和食はほっこリした気分になりますね



ホテルなのに定休日があるって凄いよね　







日本料理　隋緑亭
札幌市中央区北２条西１丁目１番地　ホテルモントレエーデルホフ札幌１３F
TEL(011)330-4461
LUNCH　AM11:30-PM15:00
定休日　月曜日（祝日の時は通常営業）

北海しゃぶしゃぶ

会社の女子６人で　北海しゃぶしゃぶ　に行ってきました。




しゃぶしゃぶ食べ放題・飲み放題　　３５００円（クーポン無は　４７００円）

１人の女子が「しゃぶしゃぶ食べたい～」の一言でトントン拍子に
この飲み会がセッティングされました。





お通しは　温泉卵？





こちらも食べ放題の野菜がセットされて・・・





ニュージーランド産のラム肉の登場！！

個人的にしゃぶしゃぶは豚肉が好きなんですが

「しゃぶしゃぶはラム肉だよね～ラムはヘルシーだし、ラムがいい！！」と

若手女子が猛アピールしていたので、おばちゃんは余計な口をださずに
「ラム肉でいいよ～」と言ったのです（笑）





蜂の巣みたいじゃない？？

ここのラム肉は　生　でも食べれるそうな・・・





これのどこがしゃぶしゃぶ～って感じなんだろうか？？

しゃぶしゃぶ～しながら食べる予定だったのに
６人なのに鍋は真ん中に１台あるだけ・・・両端に座ったらやりずらいよね
２人で利用してる人を　ちら見すると一回り小さい鍋だったから
それを２台使えるようにすればいいのにね。

その方がお肉のお皿もおかわり少なくなるよ。

私達　一気に鍋に投入するから合計７皿食べたしね





北国の味　北海しゃぶしゃぶ
札幌市中央区南４条西４丁目恵愛ビル５Ｆ
TEL(011)231-0384
PM15:00-AM0:00
PM13:00-PM23:00（日・祝）
無休









そして二次会は　アイス系が食べたいって事で



HOKKAIDO　ミルク村　

カクテルバーっぽい感じだけど　ここはアイスクリームBar。
ソフトクリームにリキュールをかけて楽しむのですが




人数が多いとリキュールも豪華になるね

ゴディバチョコ・桜・白ワインのリキュールが好みだったかな？




クッキーも可愛いよね

食後の？飲み物はコーヒーだけかと思ったら紅茶でもＯＫとは知りませんでした。

たまには６人位の人数で行動するのもいいもんですね

フルーツケーキファクトリー

かぼちゃ系ののスィーツが大好きです。
１０月はハロウィンがあるからどこのお店も「もういいって！」と思う位に
かぼちゃのスィーツだらけになるけど、１１月になると一気に消える

そんな中　フルーツケーキファクトリー　は
かぼちゃ系のケーキが２種類もあります。




良く利用するイトーヨーカドーすすきの店さん。
１個１個のポーションが大きい分　平均４００円位？お値段も高めですが
買って帰るより　ケーキセットにすれば５００円で食べる事が出来るので
セットにして食べて帰る事が多いのです







ケーキセット　（紅茶付）　　　　　５００円

アールグレーの香りもいいね～





かぼちゃのモンブラン

変に甘くなくてケーキってより野菜のかぼちゃを食べてるような味だったわ。
かぼちゃがゴロゴロ入っていて食べ応えあり～美味しいっつす。
季節物だろうからそろそろ店頭から消えちゃうのかな？？

今日も満足でした









Fruitscake　Factory　　すすきの店
札幌市中央区南４条西４丁目　イトーヨーカドーすすきの地下２F
TEL(011)520-9611
AM10;00-PM21:00
定休日　イトーヨーカドーに順ずる

二日酔い？頭痛？

昨日は会社の会合がありました。
打ち合わせ後の懇親会って滅多に行かないが　なんとなく気が向いて出席。

飲んだアルコールはビール２杯にハイボール２杯とサワー１杯。
普段ならこの程度位だと二日酔いにならないハズなのに
家の鍵を閉めた瞬間　一気に頭痛が・・・
気持ち悪くないのに頭痛だけが凄かった。

シャワー中もあんなに辛かったのはいつ以来だろうか・・・
自分で気がついてなかっただけで体調悪かったのかな



食事中は元気で楽しく食べまくりでしたが




豚バラとモツ鍋




冷え冷え～の生ビール




温玉サラダ




焼き豚




明太子玉子焼き




ハムカツと唐揚げ




ハイボール大好き




モツ鍋おじや






全くムカムカしないのに頭痛だけが凄く目覚ましが鳴る１時間前に起床

「ヤバイな～このままじゃ出社できない・・・飲み会の翌日にシャレにならん」

こんな事を思った瞬間　ある物がある事に気がつく





酒パッチ

これは韓国旅行へ行った時にコスメ店で

「二日酔いになった時におでこに貼ると二日酔いが改善されるシートです」

こんな事を言われて　おもいっきり勧められて珍しく衝動買いした物だったが
ふと思い出し使って見るとこれが良かった。

おでこに貼って横になっているとそれまでの頭痛が軽くなりだんだんラクチンに～
たまたまお酒が抜けてくる時間だったのかも知れないが
貼ってから一気に気分が良くなってきたので　助かったわ。

騙されて買わされた的な物だったが・・・買って良かった。
まだ、４枚あるので　ここぞ～で使わなきゃですな



結局　元気に会社へ行ったらんでした

佐藤洋菓子店

自宅から離れた場所にお気に入りのケーキ屋さんがあります。

滅多に買いに行けないんだけど、「ドニチカ切符」を買った時に
地下鉄「自衛隊駅」前まで足を伸ばして買いに行きます。





佐藤洋菓子店さんです！！

住宅地の中でひっそり営業しているんだけど地域密着ってゆーか
「ご近所さんみんな知っていますよ～」みたいな・・・
ほのぼのとした感じがいいですよね。






バケツプリン　　　３００円　　　生ショートケーキ　黒　　　　３２０円

ふふっ、セイコーマートで買った２００円のスパークリングワインと一緒にね






プリンは子供の頃食べたような素朴な味かな？

そしてココアスポンジが最高！！
ソフトでまろやか～好みのスポンジ生地なんです。
シンプルな味なんだけど　それが美味しいの～

あ～　見ただけでまた食べたくなってきた（笑）








佐藤洋菓子店
札幌市南区澄川４条６丁目４－３
TEL(011)832-0306
AM9:00-PM18:30
定休日　木曜日

コバチ・デ・コバチーニ 試食会

先週「札幌１００マイル&美女美活」主催の試食会に行ってきました

「きっと・・・札幌１００マイルのブロガーさんが当選するんだろうな～」

こんな事を思いながら応募したら当選メールが来てまして～
張り切って参加です。


その会場は今年７月にオープンした




コバチ・デ・コバチーニ　です。

飲み物が３杯付パーティープランの試食なんです。





オーナーさんより　本日の料理説明がありました。

ほとんどの人がブロガーさんだったようで一気にフラッシュの嵐が　
なんか結婚式に出席しているようなフラッシュだったな（笑）

そしてオーナーさんは　イケメンだな～？思ったのはらんだけでしょうか？





最初の１杯目は生ビールで！！

全く照明が当たらない席に座ってしまったわ





アンティパスト　１皿目
ピクルス・ヒヨコ豆のペースト・じゃが芋フリタータ

ほのかなガーリック風味が効いたヒヨコ豆のペーストが美味。
そしてピクルスが美味しいの～
実は私ピクルスが苦手で絶対に食べないんです。
でも試食会なんだから～と勇気を振り絞って好きなパプリカでチャレンジ！

あららら～あの嫌なツーンと来る酸味が全くないじゃないですか・・・
やっぱり調理次第なんだな～ピクルス嫌いの私がパクパク食べれたんだから
ピクルス嫌いの人にも食べて欲しいですね。





アンティパスト　２皿目
焼き茄子ブルスケッタ・トリッパの煮込み・かぼちゃのマリネ

バルサミコのお陰なのかな？かぼちゃの甘みが更に生かされて
癖になりそうなお味です。
かぼちゃのマリネが小鉢メニューにあるならリピ決定。

トリッパの煮込みは美味しいが何かが足りない感じです？





２杯目は白ワインで





浅漬けサラダ

とても斬新なメニューですよね？？本当に味は浅漬けなんですよ。
それを自家製リコッタチーズとイチジクと和えて一緒にいただきますが
浅漬けとチーズってこんなに相性がいいんですね。
癖になりそうです。





ママのスペアリブ

お箸を使っても骨がポロッ～と取れる位に柔らかいスペアリブ。
皆さん「美味しい美味しい～」と言いながら嬉しそうな顔していたね。





３杯目は赤ワイン！





ペンネ　プッタネスカ

この流れならクリーム系のペンネの方が合うかも？





シフォンケーキ

柚子だっけ？オレンジだっけ？柑橘系の風味がほのかにしてました。
チーズ生クリームとの相性もばっちり。
ふわふわのシフォンケーキで甘さも控えめで
今まで食べた料理の味を壊さない味のスィーツでしたよ。

パティシエ出身のシェフならでは？



今回は1人で参加。
不安な気持ちも少々ありましたが同じ席になった５人がとても良かった。
料理の話から旅行の話・・・初めて会った面々だったのにめっちゃ盛り上がった
楽しいひと時を過ごす事が出来ましたよ。


そしてお土産までいただきました。





コバチ・デ・コバチーニのスタッフの皆さんごちそう様でした。
このような機会を与えてくれた札幌１００マイルの編集長ありがとうございました。
また何かあったら参加したいです。







小鉢とお酒　cobaci　de　cobacini
札幌市中央区南３条西５丁目　三条美松ビルB１F
TEL(011)252-6789
PM17:30-AM2:00
定休日　日曜日

Ｄ×Ｍ のドーナッツ

丸井今井百貨店にいつの間にかオープンしてた

ダウィデドーナツ　　Ｄ×Ｍ　　　




ショーケースの前を通るたびに目に入って気になる～

少しお高いドーナッツだが　気になってしょうがなかったのでお買い上げ





ダブルチョコレート・プレーン・宇治

１口食べて　あれれれ～～って感じでした。
ソフトドーナッツと思い込んで買ったら　めっちゃ歯ごたえが凄くて～
固めの食感でしっかりした重みのあるドーナッツなんですね。

ソフトドーナッツ系が好きならんは
ミスタードーナッツや町村農場のドーナッツの方が好みのようです。

PASSION OBATA

今日は本当に天気が良くてポカポカ～な１日でした。
こんな日に仕事が休みでございました

あまりにも天気が良かったので　本格的に寒くなる前に
以前から気になっていたお店があったので、自転車でお一人様ランチへ～





PASSION　OBATA　（パッション　オバタ）さんです。

９月上旬頃　自転車で通った時に
「黄色いな～何が出来るんだろう？」と思っていたら
ラズベリーベレーさんのブログでパッション　オバタさんと知りました。

住宅街にあるから土地勘がない人は解りずらいだろうな～
目の前にコンビニがあるんだけどね。





お水がワイングラスに入っているぞ！！

ランチメニューはハンバーグとパスタ３種類でした。

＋３９０円（前菜３種・自家製パン・デザート２種）でセットに出来るので
もちろん　セット　で注文しました。





前菜　　キノコのマリネ・キノコのフラン・レバパテ

ワインが飲みたくなるような前菜達。
この日は飲まなかったけどランチグラスワインが２５０円って安いよね～





ハンバーグモッツァレラチーズ&デミグラス　　ライス付　　　　８５０円

最近の外食はパスタばっかなので久々にハンバーグで。





ライスは固めでした・・・
もう少しやわい方が好みですが、こればっかは人によって好みが違うしね。

セットには「自家製パン」がつくが　お米とパンを一緒に食べるのが
あまり好きじゃないのでパンはお断りしました。

それが後で嬉しい事が・・・





肉汁がじゅわ～～っと

お肉がみっちり詰まった弾力があるハンバーグです。
「びっくりドンキー」のような箸でも食べれる軽い食感のハンバーグに慣れてる人は
重い感じがするかもしれないけど、お肉の味がしっかり味わえるわ。
久々に本格的なハンバーグを食べました。






デザート　　
洋梨のコンポート・紅茶のケーキ・フルーツカタラーナ・ガトーショコラ






実は　ガトーショコラ　はサービスなんです。

「セットのパンがいらないって事だったので、ガトーショコラをどうぞ」と。

こーゆー気持ちって本当に嬉しいっす　

「自家製パンは評判いいんですよ？ライスを半分にしてパンもどうですか」と
言われたのに　それでも断ったのに～

自家製パンはパスタセットにした時に食べてみたいです






珍しくコーヒーを飲んでいます。





ストーブがいい味だしているよね。

こじんまりした店内だけどシックで素敵。

この内容でドリンク付で１３００円してないんだよね？　安いわ～

ランチ最後の客だったらんはシェフも見送ってくれました。
シェフがイケメンで、とてもダンディなシェフでしたね。






洋風料理とお酒　PASSION　OBATA　（パッション　オバタ）
札幌市豊平区平岸４条６丁目３－１１
TEL(011)815-8585
LUNCH　AM11:30-PM14:30
DINNER　PM18:00-PM22:00
定休日　火曜日・第３水曜日


地下鉄　南北線　平岸駅か東豊線　豊平公園どっちが近いかな？
ちょうど真ん中位にあるお店です。