札幌らんらん飛行船

日々の生活と食べ歩きブログです

お寿司はお寿司でも

2008年03月25日 | スィーツ


美味しそうでしょ?!
でも…これは…

和菓子 なんです


あんこと寒天で作られた和菓子寿司


  
シャリは白あんで米粒を表現。
イクラやマグロは寒天で…これもリアルに作られている。
ウニはキナコを使っている模様。

あんこ好きにはたまらない和菓子スィーツですね

ちなみに…


パスポートサイズ~

和菓子寿司は手の平ミニサイズで1300円なり。


札幌で高級住宅地と言われている円山地区の閑静な住宅地にある和菓子店です。
地下鉄西18丁目駅から円山裏参道に入ってすぐでしょうかね??
ハート型最中とかもあって近くまで行ったらたまに寄って行くお店でーす。



北の和菓子 四代  嘉  心 (かしん)
札幌市中央区南2条20丁目
TEL(011)623-0185
AM9:00~PM18:30

土鍋ハンバーグ北斗星

2008年03月23日 | その他グルメ
2月中旬に土鍋の煮込みハンバーグのお店がオープンしたよ!との情報が。
ハンバーグ好きとしては「こりゃ~行かなきゃ~」って事で
「常に混んでるよ~」と言われながらも張り切って行ってきました



L字型のカウンターのみのオープンキッチン。
オーダーが入ったらハンバーグのネタを丸めて焼き
野菜類を揚げて フライパンでフランベする



こんな風に全て眺めれます。


そして煮たった土鍋の中にフランベしたハンバーグと野菜を盛り付けて更に火を通す。



コンロがカウンター内に5台あり自分の目の前でグツグツ言ってます。
煮込む事2分位で完成。



ブラウンシチュー煮込みハンバーグ 787円(サラダ、ライス付)



しばらくブクブク沸騰してました

真っ先にハンバーグを食べたが
ソースの味は美味しいけどハンバーグのネタは煮込み用なのか
全く味付けしてないので 切れめを入れて味を染み込ませてから食べた方がいいでしょう。


ちなみにこれは3月限定


ホワイトシチューの煮込みハンバーグ  800円 (サラダ・ライス付)

少し食べさせてもらったけど ホワイトソースも美味。
通年メニューにすればいいのに。


なかなかの発想で作ったお店だと思うけど、
気になった事は コンロで土鍋を煮込んでいる時に
帰った人の食器を 煮込んでいる真上から下げる事が気になった。
なんか 食べ終わった物を料理の上から下げるのってね…



店内も狭いからウェイティングシートとカウンター椅子の間が少ししかないのも気になるけどね。
ちなみに3月末まではクーポンを持参すれば全て

半額!!になります。

通常価格になったらどれ位のお客さんが入るんだろうか?
ほとんどの人が半額権持参で来ているのに・・・
通常金額なら……う~~ん。






土鍋 ハンバーグ   北斗星

札幌市中央区南3条西1丁目
狸小路オサダビル1F
TEL(011)398‐4661
AM 11:00~PM 20:00
年中無休

ショコラショー

2008年03月22日 | スィーツ
用事があって行った近くにふと目に入ったケーキ店があった。
何かの力に負けて??入ってしまった
入った瞬間 ショーケースに並んだケーキに一目惚れ
カフェも併設していたので ちょっと一休み




               Fossette fille




ハートのマカロンの可愛さがなんとも言えないミルフィーユ。
パイもサクサクしてて 全体的に甘さも控えめで美味しいの~


そして 冬限定 に惹かれて・・・



ショコラショー       (ケーキセット  800円・ 単品 600円)

フランス語で温かいチョコの事を ショコラショー と言うそうな。
ケーキと一緒に注文しても全くくどくない飲み物でした。 
そしてお店から「お試し下さい」と一口チョコまでいただきました。


  
コースターはフエルトで手作り風      伝票はクマちゃんの置物

店全体のイメージが盛り付けや小物に現れています。
ケーキの見た目もお洒落で可愛いし 家の近所にこのお店があったら通うだろうな。
地下鉄沿線でもなく、札幌市中心部から離れている場所にあるのに
絶えずお客さん買いにきたり予約しに来たりしてたもんね。
久々にお気に入りのお店見つけちゃった。
近くに行った時は ここでケーキ買って帰ろ~っと





フォセット フィーユ

札幌市東区北35条東7丁目3-19
TEL(011)711-3911

AM 10:00~PM21:00
(喫茶ラストオーダー PM 19:00)










ももいちごのタルト

2008年03月13日 | スィーツ

スペシャルももいちごのタルト     600円

1ピースで600円って感じだけど
半額券持参で行ったので本来は…


1.200円 なんです 


1回食べて見たいな~と思っていたので半額ならこれしかない



イチゴがみっちり~
通常より1・5倍のイチゴを使っているそうな。
生クリームの味が変わっているな…と思ってたらマスカルポーネチーズを使用との事。

ケーキ自体は美味しいんだけど、イチゴは大きいだけで甘さがあんまない。
1200円で買うのはいかがなものか?って感じかな。
あくまでも1ピース 1200円の場合ですがね




改装後はセルフ方式になったようで・・・
個人的には前の喫茶形式の方が好きだけど。

それにしてもアイスコーヒーはあってアイスティーがないってどーゆー事だ?
どこでもアイスティーがあるこの時代に…





フルーツケーキファクトリー 総本店

札幌市中央区南1条西4丁目(電車通り沿い)
     TEL(011)251-0311

   平 日 AM10:30~PM23:00
   土日祭 AM10:30~21:00

青森から札幌へ~~  その2

2008年03月11日 | 国内旅行
 グルメ編 


今回 絶対に食べたい~と思っていたのはこれ


しじみラーメン         750円

「十三湖で採れたしじみ貝を使った しじみラーメンは青森名物だ!」と
テレビでやっていたので絶対に食べようよっと。
塩味であっさり系・・・麺は細い平麺でラーメンってより細いうどんって感じ?
しじみの貝が小さい以外は満足。
出汁重視なんだろうが・・・もう少し大きければって感じ。



アスパムに入った瞬間 香りに負けて買ったのがこれ。


パムパム アップル       300円

シナモンや砂糖を使わずに 生のりんごを焼いたアップルパイ
ハートに焼いたのが可愛いよね










青森で有名な美味しいお店があるって事で
B'zのLiveで青森文化会館へ行く前にケーキを食べに行きました。

そのお店は 「シュトラウス」
和菓子と洋菓子が仕切り無しに同じ店舗で販売されていた。
喫茶フロアは2階にありまして…




この扉の向こうには



クラシカルな店内。
ヨーロッパ調の家具好きな私としてはたまらない内装。
ウェイトレスの制服もカチューシャをつけて大人のメイドさんスタイル




クラシックチョコと アイスティ       780円

セットは4種類のケーキからのみの選択なので今回は単品オーダー。


前評判通りに美味しいよ~
程良い甘さでコクがあり生地もしっとりしてる。
そして ここの生クリームは今まで食べた生クリームの中で1、2番の美味しさ。
青森に住んでたら通いそうなお店かも知れない。






そして青森の友達と翌日のランチで訪れたのが
青森グランドホテルの トップレストラン 「ベルビュー」

友達の「めったに行かないからホテルがいいな~」の一言でホテルに。
ランチはバイキングのみで夜はフランス料理だそうな


席に案内された時点でテーブルにセットしてありました。
ランチで優雅な気分を味わうとは・・・
今月のバイキングテーマは「イタリアン」
メイン料理は肉と魚から好きな方をチョイスして席まで運んでくれる…と
その他の物はご自由にどうぞ~のバイキングでした。




オードブル中心のバイキング台。



とりすぎですかね~(笑)
でもタコ、マグロ、サーモンのカルパッチョや マリネ、生ハム、ローストビーフ等の前菜だからね~
重そうなのはライスコロッケとスープ位だよ。




メインは 「若鶏肉のフリカッセ フレッシュトマト添え」添えにしました。

コース料理の1品のように登場!
このレストランも美味しいです。
「雪祭の時に札幌で食べたディナーバイキングよりこっちの方が美味しいよね」と話ししながら(笑)

そんな横で子供はパクパク美味しそうに食べている。
札幌では あまり食べてなかったもんな…
子供の舌って正直だな~と思ったりしながら時間が過ぎて行った。

ケーキもたらふく食べてあの料理内容で一人1500円。
安いよな~と思いながら満足満足のランチタイムでした~
また青森に行ったら利用しょう~~っと


その後はアウガのゲームコーナーで遊んだり、三人でプリクラ撮ったりしながら
帰りの時間がやってきた……

そして駅ではこんな一言を…


そろそろ ねぶた祭りに来い!!っと

 
あははは…
だよな~友達が青森にいるんだから一回はねぶた見に行かなきゃな~



 こんな感じでLIVEと青森散策が終わったのでした・・・

青森から札幌へ~~  その1

2008年03月09日 | 国内旅行
3月7日 1泊2日で青森へ行った時の散策記です


AM7:00発 朝1番のスーパー北斗に乗って函館へ~

 
幕ノ内弁当 「いしかり」 を購入

朝の便って限られたお弁当しかないのが難点かな。
でも・・・得割切符で行くには早朝便じゃなきゃな~~と思いながら腹ごしらえ。



約3時間で到着。 同じホームより津軽海峡線に乗り換え。

 
特急 白鳥
寝過ごすと「八戸」まで行ってしまうので 寝ないぞ!!と誓いながら乗車。

函館→青森へ向かう時は向かって左側に座った方がいいですよ。


こんな感じに函館山と津軽海峡を眺めながら乗っていけます。


函館駅から走ること 約50分 で青函トンネルに突入します。


当たり前だけど 真っ暗です・・・

普通のトンネルと違い走行中 常に「シャァ~~~~」って音が響いています。
そして海底を走っている為か心なしか ひんやりした空気が流れます。
窓も水蒸気らしきものが・・・
 
白鳥は特急に変わったと同時に全て禁煙になったようですね。
その為に時間も早くなったけど 以前の快速「海峡」の時は各車両に
「ただ今 水深 ○○メートル」 みたいな表示があったけど 白鳥はなかった。
便利になったのはいいけど 前の方が味があって良かったな~と思ってみたりして。

海底駅に停車する事もなくなったので約30分 で海底トンネルも終わり。



トンネルを出てすぐの駅に こんな看板が・・・
その40分後 PM12時45分 青森駅に到着!


  
青森駅のお出迎えは ねぶた だらけだった。
        (ちなみに右側は床のタイルですよ)



やって来ました!!7年振りの青森駅

やっぱ、青森は南だな~全然 寒くない
友達がお嫁に行った年に行った以来の青森。
駅を出た瞬間 「あれ??市場があった場所に高層マンションが建っているぞ?」と思ったら


ここの地下に移転したそうな・・・

 複合型商業施設 「アウガ」



地下に生鮮市場がありました。 
地下行きの階段の扉を開けた瞬間 魚の匂いがしたね~
ここだけが生鮮市場で1階以上は ファッションビルとゆー不思議なビル。
地下へ行かなければ「パルコ」系に行っている感じ??



あっちこっちに大間のマグロ!!大間のマグロって。
今回は食べる時間がなかったな・・・



駅から歩く事5分・・・ ピラミッド らしき建物を発見


青森県観光物産館 「アスパム」 だった。

観光案内やお土産、会議場、エネルギー館、ハローワークまであった
ここにくればなんでもあるって感じ??

 
    
      ねぶたも展示してありました。




青森駅のすぐ横には 青森ベイブリッチ が・・・・




          

B'z in AOMORI

2008年03月08日 | B’z
1泊2日で青森へ行ってました。
そうです…B'zのLIVEの為に青森遠征(笑)

えっ?なんで青森か?ってそれは今回のホールツアーで札幌がなかったから…
北海道は苫小牧と釧路だったけど、Liveの相方は函館市民
「ホール公演なんだけど青森希望してもいいかな?青森の方が近いし夜行で日帰り出来るから…」との事で…
私的にも青森が当たれば青森に嫁いだ友達にも会えるし一石二鳥

その話し合いの末、友達のファンクラブ権利が青森で当選した訳で
2年振りのLive参加は青森文化会館となった訳です。
  (私の方はアリーナ公演の札幌が当選したげどね…



やって来ました~~青森文化会館
とても綺麗で大きく設備も整った感じのホールでした。



いや~~Liveは良かった もう 最高!!ですね。
やっぱ生生生!生はいいわ~
歌声もまるでCDを聴いてるかのよう~(もち、ちゃんと歌っていますよ~)
ネタバレセットリストを見ずに我慢したかいがあった…
まっ、まさか……あの曲をやるなんて…
初期の頃の懐かしい曲を3連発
これには痺れましたよ~
変にアレンジしたり歌い方を変えたりしてないからね~

そしてアルバムの曲を中心に昔のアルバムの中からも数曲。
毎回やる定番の曲はほとんどないけど聴きごたえのあるLiveだった。

そしてセットも演出なく照明のみのLiveだからかな?いつもより長く話すし、
アーティストとファンの距離が近い感じがしたな…
 「津軽海峡冬景色」を皆で歌ったり(笑)
ラッラセァ~~ラッセラァ~~ と皆でやったり・・・(ねぶた祭りの事)
「青森で産まれた人~育たった人~~青森に嫁いだ人?」とかね。

アリーナクラスではほとんど声を出さない まっちゃんがトークもするし・・・
稲葉さんの「北海道にも行ってきたんだけど 雪がほとんどなくてね~
あれ??って感じで・・・青森が1番雪があるな~~」に笑ったり
でもね~私達は
「釧路や苫小牧は雪が少ないだろ!雪なら旭川や網走公演にしなきゃ!!」と小声でつっこんでましたが・・・


ファンクラブチケットだったけど2階席後方。
でもね、ラストの方の盛り上がりは凄かった・・・
1階席はアーティストとも近いから自然と盛り上がるものだけど

ここは本当に2階席なのか??みたいな・・・盛り上がりがあった。

青森公演は3年振り・・・青森だからこそLIVE会場に来れる人も沢山いるんだろうね。
当たり前のように毎年B’zがやってくる会場とは違う独自の
待ってました!!みたいな空気も沢山流れていた。
そんな空気がここちよく 札幌に住んでいる事を感謝しなきゃと思った瞬間でもあった。


さあ、次は札幌のアリーナツアーが待っている。
同じツアータイトルでのアリーナツアー
今回演奏しなかったアルバムの曲も加えながら 基本曲は変えずに演出を加えてやるんだろうな。
どんな形で 「ACTION」 アリーナツアーが札幌にやってくるかとても楽しみ。


さあ、しばらくはLIVEの余韻にひたりながら いろんな事を頑張って行こう!!っと


せ~~の!!  お疲れ~~



そして毎回の記念行事 「ツアートラック前での撮影会」 が出来なかった。
 

3台あったツアートラックはこのように・・・外の敷地は狭かったもんね。
札幌の「きたえーる」は敷地が沢山あるぞ!!
その時までのお楽しみですな~